昨天，記者聽說之前普及的芒果吃法讓人有點膩了，每天都是新鮮芒果榨汁、芒果椰奶、芒果西米露等，這樣的芒果盛宴誰也吃不消啊。
鐺鐺鐺，今天我們來給大家介紹芒果乾的製作方法！吃膩了、不想吃的時候，咱還可以多一個儲藏芒果的方法。↓↓↓
芒果自然放熟，不用催熟劑
等果子自然熟透到我們正好可以做芒果乾的時刻，自然熟透一般是指芒果剛好可以吃，且不太軟的時候。
（↑↑↑成熟到可以製作芒果乾的芒果）
用飲用水（或自來水）清洗掉灰塵。這樣做，是為了在削皮時，避免芒果皮上的灰塵粘在芒果肉上。
（↑↑↑清洗的過程）
第三步
防止蚊蟲
芒果香味濃，特別招蒼蠅蚊蟲。在清洗完芒果之後，一定要將芒果放在能與蒼蠅蚊蟲隔絕的屋子裡。
（↑↑↑帶有紗窗的隔絕空間）
把果肉切成條或者厚片狀，用少許鹽翻拌，一定不要太多鹽，裝入容器裡醃製半小時，用鹽醃製片刻會出水，再把芒果用清水浸泡漂洗瀝乾（如果你的芒果已經熟了，就不用做這一步工作）。
（↑↑↑切成條、塊狀的芒果）
把芒果條移到一個你用來晾曬的用具裡，比如竹篩，夏天兩個大太陽足夠可以曬乾。
（↑↑↑正在晾曬的芒果乾）
第六步
真空包裝
把芒果乾用保鮮袋裝好，放幾天就會變得軟軟的，口感會變得更好。
（↑↑↑完成可以食用芒果乾）
微信團隊
信息來源 ：網絡
策 劃 ：陶亞克
編 輯 ：彭開欣 曾 靜
技 術 ：何 志
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法律顧問 ：蔡有聯 楊升才
官方微博 ：@鹽邊縣廣播電視臺
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