小時候
我們期待著過年
穿上新衣
吃上爸媽做的美味佳餚
那時是滿心歡喜
長大後
或許學習和工作
我們背井離鄉
開始懷念家裡的那頓飯
還有家鄉的味道
除了那份濃濃的親情之外
故鄉還有許多令人留戀的事物
或一個人,或一條街,或一噵菜
如果你也想留住這些味道,請跟來收好吧!
因為工作的緣故,遠在西安。六年了,還是很懷念家鄉的那一碗老友粉,記得高中時,當吃膩了飯堂的飯菜,就會跟小夥伴們到校門口來一碗老友粉,裡面的主料有酸筍、番茄、豆豉,伴隨著香味,吃起來酸辣酸辣的,很爽口。
每年過節,爸爸都會煮上一大鍋熱氣騰騰的醋血鴨,這可算是大餐啊!自家釀的罈子醋+鴨血,苦瓜作配菜,一股濃香撲鼻而來,怎麼吃都不會膩,伴隨著那種香味,我總能多吃幾碗飯。
來到雲南,到處都是米線,總是讓我想起小時候,家附近,小街道上的螺螄粉,螺螄肉和各種香料煮成的湯水,那香味似乎覆蓋了整條街,在寒冷的冬天去吃上一碗,感覺滿腹活血。
豆漿,可以說是在哪都可以喝到的營養早餐之一吧。但最讓我念念不忘的還是家鄉的冰泉豆漿,還在家的時候,周末跟著家人晨練完後,就到冰泉豆漿館喝碗熱豆漿,再配上些點心,那是滿滿的幸福感。
走過天南地北,發現無論到哪,自己似乎都是在找那個熟悉的味道—家鄉的風味炒牛雜,也是爸爸愛的一噵下酒菜。
一直很喜歡吃香脆香脆的食物,現在就等著放假回去,吃上家鄉街頭小巷的蝦餅了,咬上一口,咯吱咯吱響,外脆裡嫩,還有蝦的香鮮味。
算不上是什麼豪華大餐,但它卻有著家鄉獨有的味道,咬一口香酥的豬腳,吃一口爽滑的米粉,喝一口清甜的湯水。去到了另一座城,同樣的食物,卻吃不出那種味。
在深圳偶爾跟朋友吃海鮮,喝點小酒,在那也能吃上味道好的,但總感覺缺了些什麼,或許我對家鄉鮮甜的海鮮情有獨鍾吧。
愛上了那滑糯的味道,懶得做早餐的時候,總會衝上一碗藕粉,聽媽媽說過它還有清熱的作用。
離過年越來越近了,仿佛已經聞到年味的氣息了,現在恨不得馬上飛到家鄉,吃上香噴噴的八寶飯吶~
最懷念的就是簸箕飯了,簸箕擺滿飯菜和點心,可以說是大大的滿足啦~
來到了這座城市,才發現,平日裡的各種大餐小吃,在我看來,餐桌上的大魚大肉都敵不過家鄉的那盤芒葉田七雞。
沒錯,就是這些看似毫不起眼的釀菜,牢牢地套住了我的胃,讓我「牽腸掛肚」,不知道這到底是一種鄉情還是吃貨的心情,很想回到家,吃一吃母親親手做的豆腐釀。
快放假了快放假了~現在心心念的都是竹筒雞啊!在成都經常吃到的都是麻辣的辣子雞,但是一直愛的還是家鄉香醇美味的竹筒雞。
一種味道,一份鄉情,
真是各具風味啊!
這些「鄉味」是否觸動到你的胃?
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