臺灣也有春運 一年一度的團圓味 是幸福 更是祝福

2021-02-27 財經全資訊

春運,號稱是地球上最大規模的遷徒!在大陸,每年數十億人潮搶著回家,不過就是為了除夕夜裡和親愛的家人吃個團圓飯!在臺灣,以辦年貨聞名的迪化街在過年期間就好像大陸的春運一般熱鬧!

迪化街位於臺北市大同區,這是大稻埕商圈最核心的街道,大部分建築因為刻意留存成為了臺北市保留最完整的老街。 19世紀至20世紀中期,臺北的發展就等於是大稻埕商圈的發展,而大稻埕大概就等於迪化街的發展,對臺灣人來說是非常有特殊意義的地方。也是臺北人熟知的春節年貨大街,這裡的古蹟建築、布行,成了當地人與觀光客時常駐足的地方。

因茶葉貿易而開始興盛的大稻埕內,還有成立於1890年的百年老茶商有記名茶,保有臺北僅存焙籠間,由第五代接班人免費導覽,介紹茶葉種類、製成,開放民眾參觀。


圖選自http://taiwan-tou.com/cha_zhenwei.html

隨著腳步來到臺北霞海城隍廟,這裡有全臺最靈驗的月下老人而聞名,不僅讓你求得好姻緣,同時品嘗美味在地小吃,到傳統餅鋪挑選伴手禮。最後騎乘單車徜徉在大稻埕碼頭,追逐著夕陽,享受自在愜意的休閒生活。大稻埕多元、有趣,充滿溫度的風貌提供了來臺自由行的另一種新選擇。


圖選自http://www.sh-bus.com/Spots/Detail/1346

中國人的團圓飯裡,每一道年菜充滿了濃濃的愛,也充滿了深深的祝福!按照中國民間的傳統習慣,年夜飯是很講究的,通常有餃子、長面、餛飩、火鍋等等。年夜飯餐桌上必備的雞和魚,則象徵了吉慶有餘;有煎炸食物,預祝家運興旺;北方吃羊肉表示祥和;廣東吃髮菜是取自諧音「發財」…,各式各樣的年菜充滿了不同寓意的祝福。


除夕夜該吃什麼樣的年菜才能表達出對家人的心意呢?今年 香格裡拉臺北遠東 特地準備了最地道的臺灣味年菜,從香宮廣式熱鬧年菜、醉月樓經典滬式年味、ibuki by TAKAGI KAZUO和風精緻京都料理,如果想有別中式傳統圍爐宴,來點異國風情美食,馬可波羅義大利餐廳的地道義式佳餚也是另一種選擇,遠東Café美食環遊體驗,讓您與家人能擁有最溫馨的除夕團圓夜。



在臺灣年夜飯必定有雞,臺灣話的「雞」與「家」的音同,所以在過年期間要吃整隻的「全雞」,代表的是全家團圓。香格裡拉臺北遠東 的醉月樓特別推出 松茸瑤柱燉土雞,以豐富食材燉煮出香氣醇厚湯頭,頂級湯品滋味讓人齒頰留香。

醉月樓也推出了象徵年年有餘的 酒釀幹燒黃魚,以酒釀帶出黃魚特有的鮮甜,吃過絕對難忘!


香格裡拉臺北遠東 的香宮則推出了極品佛跳牆,這道臺灣除夕夜必備佳餚是以豬腳、生蹄筋、肉排、瑤柱、雞腿肉等豐富食材全部入甕細細燉煮,香濃的湯頭加上細嫩的肉質,是為了犒賞家人一整年的辛苦。


香宮獨家推出的肉鬆脆皮雞則是別處吃不到的美味,外皮香酥鬆脆,裡肉軟嫩多汁,有別於傳統年菜雞湯的作法,非常值得一試!

若喜歡熱鬧,香格裡拉臺北遠東的宴會廳也推出自助餐與中餐菜色的除夕團圓飯是最好的選擇!用餐同時有現場歌手、互動魔術秀、桌邊小丑氣球等,歡樂氣氛一整晚不間斷。

一桌豐盛的年夜飯

充滿了祝福

也充滿了幸福

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