美早餐谷片驗出知名除草劑 Cheerios、桂格都中鏢,嚴重可能致癌

2021-02-07 維加斯e生活

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美國非營利環保機構「環境工作組織」（Environmental Working Group，EWG）15日釋出一份研究報告，指部分谷片與燕麥片類早餐食品被驗出除草劑「年年春」（Roundup）含有的化學成分草甘膦（glyphosate），而且含量高於EWG專家認為的安全水平，其中更不乏契瑞歐（Cheerios）與桂格傳統麥片（Quaker Oats Old-Fashioned）等知名商品。

1974年在美國上市的草甘膦被認為是除草利器，廣泛用於農田、工業區、公園、民宅草坪與花圃，2015年被世衛組織的國際癌症研究機構（IARC）認定可能致癌。EWG對多款美國燕麥早餐食品進行毒物測試，用更嚴格標準來檢驗以求保護孩童健康，此標準為每天0.01毫克，相當於約2盎司、60公克或2杯麥片濃度標準160ppb。

EWG報告顯示，送驗的45個食物樣本中，只有2個完全沒有驗出草甘膦，12個低於EWG認為可接受的健康基準，31個剛好及格或超標，其中包括家喻戶曉的契瑞歐，草甘膦含量最高的樣本則是來自桂格傳統麥片。EWG也對16種有機麥片進行檢測，發現當中5種可測得草甘膦，但都未超出標準。桂格公司與契瑞歐母公司通用磨坊（General Mills）回應均稱產品符合美國政府規定且安全無虞。

EWG報告雖受到廣泛關注，但草甘膦是否安全的問題相當複雜，此事不僅牽涉到數千起訴訟，相關的科學研究也還沒有最後定論。

美國加州舊金山高等法院的陪審團10日認定，生產草甘膦除草劑「年年春」的農業生技巨頭孟山都（Monsanto）需為加州學區園丁強生（Dewayne Johnson）的末期癌症負起責任，並支付2億5000萬美元懲罰性賠款和近4000萬美元賠償金，但40年前即開始生產與推廣草甘膦除草劑的孟山都表明一定上訴，並且強烈捍衛自家產品的安全性。

EWG發布研究報告後，孟山都出面表示，幾百份科學研究都證明草甘膦不僅安全使用，也不具致癌性，還指控EWG是懷有特地目的、想激發民眾恐懼與扭曲科學的活動團體。

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