野果故事:複葉葡萄,長個果子都是愛你的形狀

2021-02-12 君子谷野果世界

學名:vitis piasezkii maxim

花期:5-6月

果期:8-9月

在君子谷,除了野生刺葡萄外,還有許多野生葡萄品種。

複葉葡萄又叫「野葡萄」,「麻羊騰」,屬木質藤本,生於海拔2000m以下的山坡或溝谷林中。多分布於山西、陝西、江西等地。

複葉葡萄的葉子和一般葡萄葉不一樣。成熟時,複葉葡萄的葉片可全裂為3~5小葉的鵝掌型複葉。

葉子的頂部尖突,猶如一把利劍刺出。而葉子底部卻是心形,加上邊緣粗獷的鋸紋,剛柔並蓄,頗有一股鐵漢柔情的味道。 

複葉葡萄的漿果非常可愛,成熟後基本成球形,直徑大約1釐米,漿果顏色為褐色。

但是在生長時期,漿果底部突起的小刺,讓小漿果看上去像一個愛心

當葡萄開始結果時,就會看到成千上萬的小愛心,如同俏皮的精靈一般躲藏在茫茫綠野中。

複葉葡萄的漿果和葉子都是非常有價值的,特別是葉子。

 

複葉葡萄葉屬於中藥的一種,俗稱「止血靈」、「甜茶葉」。主要有止血止痛,清熱解暑的功效。

根據《湖南藥物志》記載,將複葉葡萄的葉子洗淨、搗爛或者幹研磨成粉,外敷於傷口處,可以有效止血;

另外,將複葉葡萄葉、田邊菊、白茅根,煎水代茶飲,還可以清熱利暑

複葉葡萄的漿果,在贛南地區俗稱「姑娘奶」。不僅可用於鮮食,還可以釀成風味獨特的果酒

在君子谷野果酒博覽館裡,就可以看到由複葉葡萄釀城的果酒

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