我小時候正值上個世紀八十年代初，那時的農村剛開始實行大包幹，農村經濟還普遍不富裕，記憶中，父母親僅靠著那幾畝薄田維持著一家人的生計，一年到頭忙下來，微薄的收入除去我和弟弟的學費與日常家用外，便所剩無幾。至於改善夥食，如隔三差五地買條魚啦，割點肉啦，那簡直就是「天方夜譚」了。每周的菜餚幾乎都是蔬菜唱主角：白菜，蘿蔔，豆角，茄子之類的東西，時間一長，吃得讓人直吐酸水。
這樣的日子沒完沒了，到底何時才能吃上那新鮮的魚和肥嫩的肉呢？哦，有了，收割稻子的那一天就能一償心願。割稻子的時候，母親照例要到街上去買平時難得一見的菜餚，宴請幫我家割稻的二叔三叔們，他們吃剩的「菜尾」，便是我和弟弟夢寐以求的佳餚了。
四月，秧苗一下田，我們就盼呀盼，手指頭也不知道掐過多少回。終於等到收割稻子的那一天了，一大清早，母親便上街買來一大籃子菜，其中就有我們愛吃的魚，肉等，我和弟弟一邊跟著母親走進廚房，一邊「哇—哇—哇」地叫個不停。
好不容易熬到中午開飯的時間，母親把烹調好的菜餚次第擺到桌子上，我們兄弟倆圍繞著桌子團團轉，「是魚，好大的魚呀」「唉呀，肉丸子」「還有泥鰍煮掛麵呢，真棒」……我們指指點點，眼睛睜得大大的，口水順著嘴角直流。這時候父親安排二叔和三叔洗漱完畢，教他們一一入席。母親則把我和弟弟趕到屋外，還吩咐道：「叔叔們在吃飯，絕不可以進屋打擾，如果被我逮到的話，洗碗，掃地的活要全包。」我和弟弟吐吐舌頭，乖乖地站到屋外，可並沒有走遠，一邊聽著父親和叔叔們的划拳聲，一邊偷偷地朝門裡看，就這樣過了好久，屋裡的划拳聲仍不絕於耳，我耐不住了，便悄悄溜進廚房，沒想到被母親發現了，挨了一頓訓斥：「小饞貓，沒看見叔叔們在大太陽底下辛苦的模樣嗎？」我趕緊縮著脖子又站到門外面，和弟弟一起乾等著。時間一分一秒的過去了，終於聽到屋裡「嚓—嚓—嚓」椅子挪動的聲音。我兄弟倆趕緊探過頭去，只見父母親正送著二叔三叔出後門回家休息。我和弟弟馬上像運動員似地箭步從屋外衝向餐桌，看著叔叔們捨不得吃特意留下些的豐盛菜餚，再加上飢餓肚子的強烈抗議，我兄弟倆屁股都還沒有坐穩，就立刻鼓動腮幫子，大吃大嚼起來，那才叫一個字「爽」！哪裡還顧得上在一旁父母親的諄諄教誨：「吃要有吃相，姿勢要坐正，飯菜一定要細嚼慢咽……」
多年以後的今天，當我面對著滿桌的大魚大肉，卻怎麼也提不起食慾來，腦海裡總想起童年時代「吃割稻飯」時我和弟弟狼吞虎咽的情景，頓時，一股難以名狀的感受湧上我的心頭……