南佳也，1971年1月24日出生於日本都石川縣的金澤市，從小就對演藝事業有興趣的南佳也，從金澤市的高中和東京的美容學校畢業之後，到片場當臨時演員。由於著名AV導演長崎南的賞識，有機會參加演出，處子演出一炮而紅，賺取天王級的十萬日元片酬。
南佳也身高180釐米，頭髮長，面容俊美，有翻版木村之稱，同時他也是AV界中第一次以女性及同性戀族群作為主打市場的男優，也因此被認為是女性開始欣賞A片的關鍵人物，南佳也在片中施展的性技巧，都是對女人非常溫柔的性技巧，甚至有女人說：「只要知道有南佳也的存在，誰還會理會木村拓哉呢？
至今南佳已拍攝過上千部作品，合作過的女優不計其數，包括著名的高樹瑪麗亞丶美竹涼子丶大石彩香、古都光丶愛田由丶櫻朱音丶白鳥櫻、松島楓、神谷姬、相崎琴音、伊東玲、西野翔、花野真衣……2004年，南佳也一度在香港無線電視臺的深夜節目中出現，並獲邀前往臺灣作活動。
45歲的南佳也外型粗曠，猛男般的精壯身材及一頭長髮是他的招牌特徵，被認為是「讓女人開始欣賞A片的關鍵人物」，他常以溫柔的前戲引導女性，整個人散發充沛精力，出道5年拍了1500部作品，之後轉型踏入演藝圈，被封為是「男版飯島愛」，但他在2013年宣布引退。