"世界麵包杯大賽(Mondial du Pain)始於2007年，由世界麵包大使團(Les Ambassadeur du Pain)在法國創建，目前有50餘個國家和地區參加，代表了各個國家及地區最高的麵包烘焙水平。自2007年至今，世界麵包杯大賽已成為世界麵包行業中的權威賽事，被稱為麵包界的"奧林匹克"。
在3月份的第六屆世界麵包大賽中國隊選拔賽中， 來自王森國際咖啡西點西餐學院的麵包專科系老師——朋福東成功奪冠！
王森學院首席麵包師
王森學院麵包專科系學系主任
新浪美食名博「勤奮的苦哥」
榮獲2011年上海FHC國際比賽銀獎
2015年貝太「妙手廚心烘焙造型大賽」評委
TCU頂級名廚聯盟成員之一
王森麵包系列書籍參編10本
王森學院麵包專科系系資深研發教師
麵包研修社技術合伙人
第44屆世界技能大賽裁判
第44屆世界技能大賽重慶賽區冠軍教練
第44屆世界技能大賽全國冠軍教練
第六屆世界麵包大賽中國隊選拔賽-冠軍
在6.26-6.27日，朋福東老師以及龔鑫老師一起在北京，給大家帶來了一場麵包的表演秀。下面就讓我們一起來欣賞吧！
朋福東老師以及龔鑫老師在製作麵包中
和觀眾一起互動中（不僅能看，還能動手操作哦）
麵包好了，趕快來點評和品嘗吧!
下面是麵包成品圖哦，還不趕快收藏起來
在此次活動過後，朋福東老師還會在「2017成都國際酒店用品及餐飲博覽會」上，參加挑戰賽，也請大家多多關注，記得到時候一定要去看哦！
時間：2017.8.11--8.13
地點：成都世紀城新國際會展中心
在展會之餘，朋福東老師又將繼續投入緊張的集訓中，在10月份代表中國隊出徵法國，參加第六屆世界麵包大賽總決賽，我們預祝朋福東在法國總決賽的賽場上再創佳績，為國爭光！
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王森學院朋福東老師將代表中國隊出徵「第六屆世界麵包大賽法國總決賽」
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