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春節期間走親訪友,饋贈禮物。調查發現,人們最愛準備的新年禮物——第1名是糕點甜品(44.2%),其次是堅果零食(40.8%),然後是養生補品(38.2%)。可這些年貨並不健康。最近,臺灣《康健》雜誌通過調查選出新年不宜送的十種食品。
臘肉=2.3湯匙油+3克鹽。 每100克臘肉的熱量為435卡,來自脂肪的熱量更佔72.4%,每100克含鈉(鹽分)1226毫克,佔每人每日建議攝取量的一半。
蛋卷=4/5碗飯+2.5湯匙油。 每支蛋卷熱量約90—100卡,脂肪熱量比為58.6%。蛋卷其實是最容易過量攝取的高熱量、高脂肪過年禮。
榛果巧克力=3/4碗飯+3湯匙油。 榛果巧克力添加的核果和內餡讓油脂含量增加,每100克有592卡熱量,其中65%熱量來自脂肪,屬超高熱量食品。
泡芙(夾心酥/卷心餅)=3/4碗飯+3湯匙油。 100克泡芙約有3湯匙油和3/4碗飯的熱量,與蛋卷、榛果巧克力並列熱量密度最高的過年禮。類似的還包括有內餡或夾層的糕餅,如夾心酥、卷心餅、千層派等。
方塊酥=1碗飯+2湯匙油。其中添加了大量奶油或酥油。 酥油餅乾、丹麥餅乾都屬於這類糕餅點心。
香腸=2湯匙油+2克鹽。 100克香腸熱量約400卡,其中270卡來自於脂肪,鈉含量860毫克,等於2克食鹽。此外,香腸和臘肉還可能添加了防腐劑、保色劑等。
奶油酥餅(如老婆餅)=1碗飯+1.5湯匙油。 1個奶油酥餅熱量高達374卡,熱量非常高。
豬肉鬆=1湯匙油+3克鹽。 肉鬆是以豬肉、豬油、醬油、糖等炒幹製成。每100克含鈉量等於2.5克食鹽,也屬高熱量食品。
牛軋糖3顆=半碗飯。牛軋糖的主要成分為蛋白、奶油、麥芽糖,吃3顆就超過半碗飯熱量。
乾貝醬=2.6湯匙油+3克鹽。 100克乾貝醬的熱量為450卡,其中有360卡來自脂肪,等於喝下近3大湯匙的油。鈉含量也很高,每100克就有1206毫克的鈉,約為3克食鹽。
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