飲水安全是國際最關注的公共衛生問題之一，飲用水中化學汙染物對人類健康的影響正日益受到重視。
近年來，水體汙染事件頻頻刷新人們的眼球。有顏色有氣味的水我們肯定不會去飲用，那麼，看著乾淨的水就真的那麼乾淨嗎？
例如水中的重金屬及化學汙染，我們看不到但它們的確存在，如果超標就會嚴重影響著我們的健康！
飲用水質的嚴重汙染，是肝癌發生的重要誘因之一
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水中化學汙染物對健康的影響，有些是單器官的、局部的，有些是全身性、多系統的，有的存在劑量效應關係、蓄積效應等作用。
尤其兒童、少年時期作為個體發育特殊階段，有著許多與成年人不同的生理特點，對化學汙染物的毒性作用特別敏感，易發生嚴重的發育障礙。
鉛
鉛是一種常見的環境汙染物，兒童對鉛毒性特別敏感。這是因為兒童對鉛的吸收率大約為40%，遠高於成人的10%水平，且未發育成熟的中樞神經系統對鉛敏感性也較高。
研究發現，發現兒童的血鉛水平每上升100μg/L，其智商下降 6~8[6]，鉛負荷增高能影響兒童的閱讀能力、拼寫能力、記憶力等學習能力；在環境鉛汙染越嚴重的地方，兒童智力低下的發病率越高；也會使閱讀 、數學運算 、短期記憶以及視覺能力受到損害。
鎘
鎘是有毒重金屬，低劑量的鎘進入人體，即可通過生物放大和生物積累作用，對腎、肺、肝、睪丸、腦以及血液系統產生毒性，並具有一定的致癌和致突變作用。
鎘在體內的半衰期長達10~35年，易在體內蓄積。
美國毒物管理委員會已將其列為第6位危及人類健康的有毒物質。兒童對鎘暴露更敏感，長期低劑量鎘暴露，不僅影響腎臟和骨骼的正常發育，還會影響免疫系統的正常功能與發育，並對高級神經活動如學習、記憶有損害作用。
砷
砷及其化合物具有毒性，砷的氧化物，如三氧化二砷屬高毒，而砷化氫則屬劇毒物質。過量的砷會干擾細胞的正常代謝，影響呼吸和氧化過程，使細胞發生病變。
砷還可直接損傷小動脈和毛細血管壁，並作用於血管舒縮中樞，導致血管滲透性增加，引起血容量降低，加重臟器損害。
汞
汞是重金屬汙染中毒性最大的元素。汞通過食物鏈在人體富集濃縮，會嚴重傷害腎臟、神經系統。
無機汞進入水體後可以轉化為毒性更強的有機汞(甲基汞或稱烷基汞)，可以在腦中積累導致大腦損傷，引起水俁病，嚴重危害人體健康。
三氯甲烷
我國普遍使用的消毒方法是氯消毒法，會產生較複雜的滷代烴，包括三氯甲烷、氯乙酸等致癌物。
近20年對飲用水與腫瘤關係有大量研究，確認飲水中的三氯甲烷與直腸、結腸等消化系統癌症有關，其含量越高致癌的危險性也越高。