食品安全重於泰山,尤其是孩子們的飲食健康和安全牽動著每一位家長的心。既第一次家長陪餐活動,12月3日,學校又開展了第二次金色陪餐活動。
上午11:40,家長們如約來到了學校。校長室、後勤、安穩辦相關人員接待了本次陪餐的6位二年級家長代表。家長們戴上了口罩和帽子,做好了安全檢查和防護後,走進了金州廚房。
進入廚房,映入眼帘的是一系列的食堂規則制度,代主任詳細地講述著,家長們認真地聽著。往前走,從業人員的健康信息、食品安全管理員等信息.都清清楚楚的張貼在牆上。
食品留樣區、肉類加工間、蔬菜加工間、乾貨庫、蒸煮間、主廚間、消毒間、洗碗間、水果加工間.每個區域都打掃的乾乾淨淨、擺放的整整齊齊。在食品留樣區,家長們仔細地觀察了當日的樣品。在乾貨庫,家長們親自查看所有原材料的生產日期和品牌。走進主廚間,香味四溢,師傅們正在忙碌地為孩子們做美味的飯菜。
在代主任詳細的介紹下,家長們都滿意地笑了。大家有說有笑,走出了廚房。轉眼間,午餐時間到了,家長們迫不及待地來到了用餐區。這時候,為孩子們打飯的老師們已準備就緒,他們戴好帽子和口罩,用心的為孩子們提前打好飯。家長們近距離看了今天的午餐,是美味的紅燒牛肉、地瓜炒肉、燜豆腐和大骨蘿蔔湯。
孩子們排著整齊的隊伍安安靜靜等候著,當老師微笑著揮手時,孩子們整齊有序地排隊端飯。
陪餐的家長們,不光是陪著吃飯,同時還積極的討論,為學校更好的發展提出寶貴的意見。看到孩子們吃的開心,家長們吃的放心,作為學校的管理者,肖校長也感到非常的欣慰和滿足。
飲食安全牽動每一位家長的心,金州小學一直在食品安全路上,從不停歇,致力於打造安全、衛生、美味的金州食堂。
本期編輯:金曉紅