茶山行第三天
——老班章
(2018年10月29日)
作者有點懶,時隔這麼久才更新。抱歉了!
2017年春茶時節,老班章茶王樹被拍賣到32萬/公斤的時候,有多少人為之驚訝,到2018年,出價去到了68萬/公斤。這樣的「天價」茶以前就只有耳聞,到底是長什麼樣的呢?還真是好奇!
佛山電視臺在2018年《尋茶記》
「山中一片葉」變身「世間一噸金」,這些名副其實的搖錢樹,成為了老班章村巨變的魔法師
老班章村位於布朗山,從勐宋到布朗山還是很遠的,而且上山的路不好走,一般小轎車是很難上去的。經過山路十八彎,終於到了茶王之家。一進屋,主人家就拿出老班章古樹單株來招待我們,不過有趣的是需要我們自己衝泡,按照他的說法,他們懂做茶,但是不懂泡茶,所以一般都是讓別人泡的。
(這是300年左右的古樹春茶單株)
一入口,舌頭感受到霸道的苦澀清涼滋味,苦味快速散開(約7秒),甜味隨即而來,回甘生津顯著。口腔裡的花香環繞,久久不散。雖然已經過去了那麼久了,但是那種層次豐富的口感一時不能忘記,因為這樣的茶實屬難得。
因為我們去的時候已經是秋季了,春茶剩餘不是很多,主人家給了我們一些秋茶品嘗,還帶我們參觀了他們家裡的茶作坊。
雖然我們很想很想馬上去看茶王樹,但是到山裡的時候就已經是中午了,主人家已經準備好了飯菜,而我們聽說楊永平老先生喜歡飲酒,也備上了好酒。
當我們看見楊老先生的時候,這位老人家並不是大家認為那樣神秘、高大,他也是一個樸實的茶農,有著自己為之痴迷的攝影愛好,喜歡吃飯的時候喝點兒小酒。他專注於做茶,擁有著茶王樹,但至今未娶。
好事多磨,本以為這天豔陽高照,山路好走,誰知午飯時分卻下起了大雨。入山的山路經過雨水的洗禮後,真的不好走了,一個不小心就摔跤了,同行的一位姐姐就在茶王樹前來了一次神聖的「朝拜」。
聽說並不是所有人都可以靠近茶王樹去觀賞。由於要好好保護茶王樹,一般人家過來參觀都是站在欄杆外遠觀。這次,是因為楊老先生見人多來拜訪,格外開心,將鑰匙給了他侄女婿,讓他帶我們進去裡面。
(老班章茶皇后,約800年樹齡)
(老班章茶王樹,約1200年樹齡)
面對這茶王、茶後,我又想起了那68萬的「天價」。這樣真真實實地存在了千年的古茶樹,這樣勤勤懇懇做茶的茶農,製作出來茶的滋味口感豐富,我想也正因為此才值得「天價」吧!(雖然「天價」也會被認為商家炒作。)
從老班章村離開的時候天色已晚,但是由於前一天已經答應了(新)班章村的一戶人家要去做客,於是我們就去了一趟。到達的時候,主人家已經做好飯菜招待我們。
飯後茶話時,主人家拿了自家的茶出來供我們品嘗。雖說新老班章是不同一村寨,但是據說茶樹是一樣的。主人家介紹說,其實是老班章(村)居住的人越來越多,所以有一部分人在早些時候就已經搬出來了,搬出來的這個地方就是現在人們所說的新班章(村),但是這些茶農的茶樹都還是在老班章(村),所以說茶是一樣的,沒有什麼區別。只是現如今班章出名,商家為了出售好價錢,在一個「老」字上做文章。
2018年的尋茶之旅結束後,對於雲南西雙版納那的古樹茶有了更深的了解,這是這趟旅行的意義!本人認為無論是「天價「茶、古樹茶、春茶、秋茶、甜茶、苦茶,只要是喝到口裡、胃裡,感覺到舒服自在、心曠神怡,就是好茶。
註:文章所提及都是旅途中所見所聞,關於茶文化知識可作參考,但並不是絕對。Jane
國家高級茶藝師
國家級評茶員