翻糖花:不凋謝的美麗綻放!

2021-02-11 上海飛航學校

春天來了，花兒開了。

萬綠爭寵，百花爭豔。

但是，美好總是短暫的！

葉會落，花會謝！

再美的花也不能永遠綻放，

翻糖花，卻能讓美好留存、不再凋謝！

你看，給翻糖塗上不同顏色的食用色素，就能呈現一種花的各種形態！

潔白傲放的牡丹

淡紫高雅的牡丹

嬌美溫柔的粉牡丹

奧斯汀玫瑰是極為重瓣的花朵，翻糖的延展性能更好的展現出奧斯汀玫瑰的層次感。

奧斯汀玫瑰的花色十分豐富

幾度花開，不如不謝

玫瑰也是顏色豐富的花種，翻糖玫瑰能滿足你所有的顏色喜好

翻糖蛋糕正因為有各式裝飾，才更加造型百變

層層疊瓣的陸蓮花

連花蕊都細緻入微

清幽白蘭

清新梔子花

做好的糖花

可以按照喜好裝飾蛋糕

或簡約或繁複

效果都是美得槓槓的～

看糖花傾瀉而下，將美好延展到心中儲存

‍ 英式翻糖蛋糕專修班4月24日新班開課 

以英國PME課程體系為主體。

主要教學：

①幹佩斯（flowerpaste）製作及配方、糖花工具的使用；花朵、葉形模具的使用；

②純手工小花製作及著色：包含罌粟花（虞美人）、波斯菊、葉片、野薔薇、繡球花、綠之鈴等；

③教學玩偶捏塑、卡通造型、夢幻蝴蝶以及模具的使用；

④教學糖霜配方，翻糖皮製作，翻糖蛋糕覆面裝飾技巧，翻糖鏤空模板技巧。

⑤純手工教學山茶花、梔子花、玫瑰花、櫻花、奧斯汀、金合歡、天鵝絨及各種葉片、花束的製作；

⑥教學芭比人物造型、LV包包製作，靠墊效果、裙邊效果及紙杯蛋糕、多層婚禮蛋糕製作等。

謝源 Zoe —— 高級西式麵點師

畢業於揚州大學旅遊烹飪學院

擅長韓式裱花、傳統生肖、藝術陶藝蛋糕、翻糖糖花、人偶、西式甜點等製作

曾工作於蘇州卡拉斯烘焙

上海鬱蔻翻糖定製

英國Genous At work高端定製翻糖師

 溫馨便利貼 ：有意報名者可電話預約免費體驗課程，體驗過後覺得滿意再報名！

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吳老師：13917225496（可直接加微信詳聊）

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