防疫專線│「分餐分時段+桌長制」,機關食堂的 正確打開方式

2021-02-17 尋芳五夫朝聖朱子

附件1:

 

五夫鎮「分餐分時段+桌長制」用餐制度

 

     為了全體幹部職工的健康,經研究決定,防疫期間鎮食堂實行「分餐分時段+桌長制」用餐制度,具體要求如下:

一、用餐要求

1. 所有用餐人員使用自己餐具或食堂提供的一次性餐具用餐,餐具自行清潔和保管(建議不要放在食堂)。

2. 要求用餐人員在打好飯菜後帶回各自站辦所或宿舍分散用餐,不得集中用餐。

3. 排隊等候取餐時人與人之間必須間隔1.5米以上。

二、用餐時間

鎮健康膳食委員會依據大家的隸屬單位和工作時間劃定餐桌成員,並規定各餐桌打飯時間如下:

1. 一號桌打飯時間:午飯12:10—12:20,晚飯5:40—5:50

2. 二號桌打飯時間:午飯12:00—12:10,晚飯5:30—5:40

3. 三號桌打飯時間:午飯11:50—12:00,晚飯5:20—5:30

三、桌長工作要求

鎮健康膳食委員會指導每桌推選桌長一名,副桌長一名。

1. 桌長負責建立覆蓋全部餐桌成員的微信群,作為餐桌成員的交流平臺。

2.用餐前,桌長監督餐桌成員認真洗手。食堂應設置洗手點,放置洗手液,幹手紙巾。用餐前,桌長在各桌打飯時間按分餐制標準打飯打菜;用餐後,桌長監督餐桌成員登記籤到。

3. 副桌長協助桌長各項工作,在桌長請假或公務外出等情況不在食堂用餐時,由副桌長負責各項工作。

四、食堂服務人員工作要求

1.  食堂服務人員必須在工作期間全程戴口罩,每天量兩次體溫。食堂每天全面消毒消殺一次。

2.  用餐前食堂服務人員要在各桌規定打飯時間準時上菜,不得提前上菜。

以上要求即日起實行。

 

 

                                 五夫鎮健康膳食委員會    

                                      2020年2月2日  

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