京都老鋪系列:阿闍梨餅本店

對京都的喜愛是有毒的。大年初四，突然蹦出對阿闍梨餅濃得化不開的思念（＝饞）。阿闍梨餅的總店就在京都大學附近（主頁：http://www.ajyarimochi.com）。

（阿闍梨餅總店，圖片來自其主頁）

想來當初選擇這個大學也是應了我這個吃貨的又一大願望。京大所在的百萬遍路口除了阿闍梨餅店鋪以外，還有金平糖、かぎや這兩個點心鋪也是和點心的經典。金平糖是日本人結婚啥喜歡發的糖（傳說如果婚宴用需要提前預約的，客人多的時候甚至要提前幾年約）。金平糖個子不大，形象用日語中「可愛い」＝可愛這一個單詞來表達應該不為過。個頭雖小，但它非常香。並且曾經還因為其香味被附近居民提起過訴訟（說人家作金平糖的時候太香了，環境的騷擾。。。MGD，金平糖家太冤了，免費讓你們享受糖果的香味還被告。。。）。

（金平糖）

（野菊）

不過，比起香味濃鬱的金平糖我更喜歡かぎや家的野菊，也是個頭不大，微甜，很香（用日語的「可憐」＝惹人喜愛來形容比較合適）。好吧，回歸今天思念的主題，我最愛的阿闍梨餅。阿闍梨（阿闍梨，中間一個字讀she，二聲，梵語，意指高僧）它外表真的很平淡無奇，說穿了就是紅豆餅，還蠻像銅鑼燒（外表哦），但是吃過的人自然知道它絕對不是銅鑼燒（不行，又流口水了），入口後的那種QQ的彈性讓人回味無窮。

（圖片源自店鋪主頁）

以前每次要寫研究報告啥的時候它都是我的最佳伴侶，寫累了，泡一杯茶（或咖啡），配上剛跑去店裡買回的熱乎乎的阿闍梨餅，思路如同泉水一般湧出，而且是甘甜的清泉（再咽一下口水）。有好幾次傍晚突然想吃衝到店裡卻發現當天的賣光了，只得悻悻而歸，待到第二天再去店裡候著。已經算不清寫那17萬字的博士論文吃掉了多少盒阿闍梨餅，某種意義上，是它幫助我完成了自己在京都的學業。兩年前回去做訪問學者，帶著兒子還有老公也去光顧了他家，仍然是坐落在一條小街裡面的簡單點日式建築，不變的乾淨和寧靜。偶遇店主在街道辦小型的祭り（慶典活動，不是慶祝店鋪的活動，而是附近居民聚在一起玩，小朋友可以抓魚等，公益性的），那時看著盛裝打扮的小朋友在街道上期盼的眼神時，突然有一種穿越回以前中國的感覺，似乎看到了以前大戶人家辦宴席請街坊鄰居吃飯的光景。或許，喜愛阿闍梨餅，不僅僅是因為它那熱乎乎的紅豆餡帶給我的溫暖，還因為它勾起了我對傳統社會人情的懷念吧。