最近有一則新聞，武漢李女士3年前家裡裝了淨水器，就一直覺得水有淡淡鹹味，但換濾芯的師傅說這很正常。直到上個月，售後人員上門檢查，才發現淨水器接錯管線，李女士家喝的都是軟化鹽水，且包裝袋上明確寫著「禁止食用」。廠家提出更換設備，而李女士擔心喝了三年的軟化水對健康造成影響，拒絕接受。
1、事故是怎麼發生的？
李女士安裝的是一套多級淨水器，其中第一級是把自來水進行「軟化」。
軟化水應該進入後續的淨化濾芯，最後才接入廚房作為飲用水。
在這起事件中，安裝工人沒有把淨化水接入下一級淨化，而是直接接到了廚房作為飲用水。
簡單來說，就是李女士安裝的是「多級淨水器」，而3年中喝的只是「一級淨化」的水。
2、李女士擔心軟化鹽「禁止食用」，是誤解
李女士說「軟化鹽」的袋子上寫著「禁止食用」，而她家是喝了三年的「軟化鹽」，這種一種誤解。
所謂的軟化鹽，就是食鹽氯化鈉。軟化水的離子交換樹脂用的時間長了，上面的鈉離子被換成了鈣鎂離子，也就不能繼續再軟化水。這時候，就要用高濃度的鹽水把該鎂離子替換下來，稱之為「活化樹脂」。「軟化鹽」就是配製高濃度鹽水所用的食鹽。之所以標上「禁止食用」，只是因為它們不是按照餐飲用鹽的方式生產和包裝的，不能銷售給食用的用途，所以標上「禁止食用」來免責。
3、軟化水對健康有什麼樣的影響
李女士家喝了3年的「淨化水」，實際是就是這個淨化器經過一級淨化之後得到的「軟化水」。自來水流過離子交換樹脂，把其中的鈣鎂離子「換成」了鈉離子，從而降低了水的硬度，所以稱之為「軟化」。
經過軟化，自來水只是降低了鈣鎂離子含量，增加了鈉離子含量。除此之外，並沒有發生別的變化。
從水質的角度說，軟化水在燒開的時候不會產生水垢，在洗滌的時候對於洗滌活性成分的幹擾比較小，在烹飪中使得纖維更容易軟爛。它本身不會增加、也不會降低水的安全性。
對於健康的影響，主要是把鈣鎂離子換成了鈉離子，會增加鈉的攝入。那麼，會增加多少鈉的攝入呢？
我們可以來估算一下。
國家標準對於自來水硬度的規定是不超過450毫克/升。各地自來水的硬度相差較大，一般在100到200毫克/升的比較多。我們以200毫克/升為例來估算。
硬度數值是以碳酸鈣來計算的數字，硬度200毫克/升是指1升水中含有200毫克碳酸鈣（如果是鎂離子，也換算成相應的碳酸鈣的量），其中的鈣離子就是80毫克。一個鈣離子會交換下2個鈉離子，所以80毫克鈣能換下92毫克鈉。如果每天喝2升這樣的水，那麼增加攝入的鈉約為200毫克，大致相當於成年人每天鈉攝入控制目標的10%。
這個量不能算多，也不能算少。考慮到「減鹽」是健康飲食的原則之一，說常年喝這樣的水不利於健康，也是說得過去的。當然，要說有多大影響，也談不上，畢竟，炒菜的時候多放半勺醬油，增加的鈉就比這個多得多了。
4、這個事件中廠家在耍賴
事件中商家確定淨水器管道接錯了，但辯解稱安裝之後消費者籤字確認了。
這完全是耍賴。消費者籤字的時候，只能確認「安裝完成了，外表看不出明顯問題」。要消費者判斷是否裝反了，是強人所難。既然消費者購買的「產品」包括了安裝服務，那麼「裝錯了」，也就意味著商家提供了「不合格產品」——既然「可能給消費者造成了健康損害」，那麼作出相應的補償就是應該的。
【本文是今日頭條籤約稿件，媒體轉載須經授權，個人帳號歡迎轉發分享】