「得舒飲食」食譜:最新飲食療法

2021-02-23 滬江泰語

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:得舒飲食(DASH diet)或許對你來說很陌生,但在醫學界卻是早已被推崇的新飲食療法。得舒飲食的原意是指利用飲食的方法來預防及治療高血壓。它主要是以多種營養素的搭配,全方位的改善健康,而達到降血壓的目的。

1. กินธัญพืช วันละ 6-8 ส่วน เช่น ขนมปัง โฮลวีท 1 แผ่น หรือเส้นพาสต้า ข้าวกล้อง หรือซีเรียล ½ ถ้วย ถือเป็น 1 ส่วน

1. 每天吃6~8份穀物。比如一片小麥麵包、或是義大利麵、糙米或是半碗穀類食物都算作是一份。

2. กินผักและผลไม้ วันละ 4-5 ส่วน เช่น ผลไม้หั่นเป็นชิ้น หรือผักสุก ½ ถ้วย ผักสด 1 ถ้วย ถือเป็น 1 ส่วน

2. 每天吃4~5份蔬菜水果。比如半碗切成塊的水果或是做熟的蔬菜、1碗生蔬菜都算作一份。

3. ดื่มหรือกินผลิตภัณฑ์จากนมไขมันต่ำ วันละ 2-3 ส่วน เช่น โยเกิร์ต 1 ถ้วย ถือเป็น 1 ส่วน

3. 每天食用低脂牛奶製品2~3份。比如1杯酸奶算做一份。

4. กินเนื้อปลา วันละ 170 กรัม

4. 每天吃170克魚肉。

5. กินถั่วเปลือกแข็งเมล็ดพืช และถั่วฝัก สัปดาห์ละ 4-5 ส่วน เช่น ถั่วเมล็ด หรือถั่วเปลือกแข็ง อย่างละ 1/3 ถ้วย ถือเป็น 1 ส่วน

5. 每周吃4~5份堅果、豌豆。比如1/3碗豆子或堅果算作一份。

6. งดของหวานและเค็ม ควรงดกินขนมหวาน และอาหารที่เติมน้ำตาลรวมถึงจำกัดปริมาณเกลือให้ต่ำกว่าวันละ 1 ช้อนชา

6. 不吃甜鹹的食品,不吃甜食,食品中糖和鹽的添加量應控制在一茶勺以內。

本雙語文章的中文翻譯系滬江泰語原創內容,轉載請註明出處。中文翻譯僅代表譯者個人觀點,僅供參考。如有不妥之處,歡迎指正。


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