最新研究表明，地中海式飲食可能會讓人更長壽。刊登在12月2日《英國醫學雜誌》的一篇文章指出，堅持地中海式飲食和一種名叫「端粒」的染色體長度有著一定的關係。
端粒被認為是衰老的生物標記，它是位於染色體末端的一個重複性DNA序列，起到防止DNA「散架」或者降解的作用。
該研究團隊發現，一般情況下，健康飲食與較長端粒是有關聯的，而堅持地中海式飲食的人在這方面表現得更為明顯。以前的研究對地中海式飲食也比較感興趣，研究成果表明，它可能會使心臟病降低30%的發病率。
研究人員發現，堅持地中海式飲食的人，和不抽菸、經常運動的人一樣，能夠延緩細胞的衰老，擁有更長的端粒。
預期壽命減少和與年齡相關的慢性疾病高復發，與較短端粒是有關聯的。堅持地中海式飲食的人並不是說能夠延長端粒，而是它能阻止它們以最快的速度衰老。
4676位女性參與了「護士健康研究」的調查活動，研究人員分析了採集於她們的數據。通過問卷調查的方式，研究者獲得了參與者白血球端粒長度和飲食攝入量。研究者將地中海式食物進行孤立研究，但沒有發現哪種特定食物與相對更長的端粒有關。這是所有因素共同作用的結果。
地中海式飲食食譜包括豐富的水果、蔬菜、堅果、橄欖油、魚類和穀物類，也包括一點小酒，以及少量的奶製品、肉類和家禽等，當然，後者要記得少吃一點哦。