近日，有網友反映
在肯德基購買的「炸雞腿」上
發現多顆不明來源的「白卵」
「我這是在肯德基吃到『蛆』了嗎？」
本文圖片來源：網絡
針對前述網友反映的上述問題，6月4日上午，江蘇省南通市肯德基圓融店一位接聽電話的工作人員告訴記者，此事確實發生在南通市肯德基圓融店。目前該店正常營業，但已經展開相關調查。
該工作人員稱，「沒有經過專業的評判」，無法回復。對於此事的更多情況，該工作人員表示將有「專業人士」進行回復。
在網傳聊天記錄的截圖中，該網友認為，「我覺得（白）卵剛開始就在上面，炸的時候沒發現……（剛送來時我）就吃了最上面一層的兩個烤翅，底下的我（當時）沒看。」
網傳圖片顯示，在一塊「炸雞腿」（實為烤翅）上有多個細小的「白卵」。照片中還有一包肯德基番茄醬包。相關訂單顯示，1日10:21，有網友下單購買了肯德基「十翅一桶」及薯條。包括外送服務費，訂單總金額57元。外賣單上的訂單號為1559355571477168376。
該網友稱，其實當天中午訂的肯德基外賣出現了友情提示紙條，稱「食物要妥善保存，不宜裸露在空氣中，否則可能會招引蟲蠅」。但自己住在29樓，家裡沒蒼蠅。此外，「（我）下午四點要出門，所以白天不成（曾）有時間開窗通風。」
該網友表示，肯德基方面目前已向其退款，「退了訂單金額」，並希望消費者一方刪除相關微博。該網友稱，「我也沒想訛他們，只是提醒食品安全衛生。」
4日下午，江蘇省蘇州市肯德基公司公共事務部一位工作人員告訴記者，事發當天（1日）下午四點左右，肯德基涉事門店接到該顧客的投訴電話，稱發現烤翅上有白卵。隨後，相關工作人員看到了顧客提供的照片。截至目前，該公司工作人員未提取相關實物，但已向該顧客退款。
蘇州市肯德基公司前述工作人員稱，前述白卵並非來自涉事門店，而可能是顧客存放相關食物期間麻蠅在烤翅上產的幼蟲。
她解釋說，麻蠅產的幼蟲在53 ℃以上的高溫條件下，幾秒內就會死亡，而肯德基餐廳售賣的相關食物要經過170 ℃以上的高溫烹製。所以，其生產過程中不可能有活卵或蛆存活的可能。此外，該公司外送箱的溫度也超過80℃。
該工作人員表示，前述粘有白卵的照片在網絡上流傳之後，江蘇省南通市崇川區市場監管局曾到涉事門店進行檢查，確認其餐廳沒有問題。
4日下午，記者雖多次撥打其電話，但未能聯繫到崇川區市場監管局工作人員進行置評。
4日下午，食品安全博士、科信食品與營養信息交流中心副主任鍾凱告訴記者，該案例中產生白卵的昆蟲不一定是麻蠅，而可能是其他種類的蒼蠅。因為麻蠅是典型的卵胎生，也就是「產活蛆」，而該案例圖片顯示為白卵。「無法目測確認，但幾乎可以肯定是蒼蠅卵。」
鍾凱表示，前述白卵來自店內汙染的可能性不大，而可能是「消費者自己儲存不當造成的問題」。
鍾凱分析稱，首先，白卵不太可能是出鍋前產生的，「你炸一下就知道了，如果原材料上就有白卵，油炸之後不是這顏色」；也不太可能是食物冷卻前就產生的，因為蠅卵也怕熱，蒼蠅不會在烤翅還熱著的時候就過來產卵。那麼，白卵產生的過程可能是這樣：消費者訂的外賣吃了一半，「沒蓋嚴，甚至可能無遮蓋，蒼蠅鑽進去產卵，然後飛走。」
對此，你怎麼看？
本文綜合自：澎湃新聞、北京青年報
相關作者：薛莎莎
微信編輯：皮小姐
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