砧板是每個家庭都必備的東西，
剁肉、切水果、蔬菜，
一用就是好幾年。
經過這麼多天梅雨的洗禮，
家裡的砧板是不是已經發黴了，
甚至難清洗、還串味？
看著家裡滿目瘡痍的刀痕、
清理不得當的食物殘渣、發黴難清理、細菌滋生...
你可能不信！你家的砧板有可能比你家的廁所還要髒，這可不是唬人的。快看看你家的的砧板是不是已經是滿滿的各種印記，做菜經常串味。拿它切後的菜，豈不是又受了二次汙染？
一項研究數據表明，砧板上的細菌竟然是馬桶蓋的200倍，而且這些髒東西正隨著每頓飯吃進你的肚子裡。其實想起來也很容易解釋，因為砧板每天切肉、切各種菜，剩餘殘留物成為了細菌滋生的肥沃土壤，沒有細菌才怪！
1、目前市面上的不鏽鋼砧板採用304食品級不鏽鋼製成，可以直接與食物接觸，具有耐用、耐腐蝕、耐高溫800℃、防黴去異味的性能。
2、304食品級不鏽鋼材質製成的砧板，真正做到防黴防菌。食品級不鏽鋼，即使是把它放在沸水裡煮，並且放置24小時後依然能通過國家規定的重金屬遷移量，不會超標。
3、對食物串味說再見！普通的砧板切了味道比較腥的肉類食物後，很容易留有異味，由不鏽鋼材質製成的砧板，接觸水與空氣會釋放出鐵離子，產生觸媒作用，這樣一來異味分子就可以得到有效的分解，用水一衝後基本不會存留什麼味道。可以說以後用完一衝就ok，跟異味說拜拜。
4、不鏽鋼材質權威認證：不鏽鋼金屬元素的析出量比WHO和歐洲飲用水法令規定標準值的5%還要低。
1、選購不鏽鋼砧板時應選擇可直接接觸食品的304不鏽鋼砧板，這種不鏽鋼可以直接與食物接觸，耐酸鹼抗腐蝕且不易生鏽，同時具有防黴抗菌無異味的性能，更貼合廚房環境，從而從根本上擺脫木製砧板帶來的困擾。
2、304不鏽鋼砧板在對於材料上的製作，它採用的是304的不鏽鋼製作，耐用性無疑是非常強悍的，而且有些廠家在對於設計上它也是非常的貼心的，加大號的提手設計，讓你更為輕鬆的進行拿放，安全上更強。
3、不過，而市場上部分不良商家，用普通不鏽鋼冒充304不鏽鋼，這種普通不鏽鋼砧板千萬不能買。因為普通不鏽鋼在使用時，重金屬的遷移量會超標。