《舌尖3》的播出，讓泰興銀杏砧板一下子「火」了起來。那抑揚頓挫的解說，讓眾多家庭主婦都恨不得人手一塊！
元竹鎮成莊村的成建華告訴小編，節目播出當晚，他的網店就「炸開」了，全國各地的訂單紛至沓來。雖然賣價幾乎漲了一倍，但庫存基本已被搶光。眼下，成建華正忙著擴大產能，以適應市場需求。
銀杏砧板的「火」，既在預期之中，也在預料之外。
銀杏木材質地優良，具有特殊的藥香味，耐腐蝕、防蟲蛀，不易變形，銀杏砧板比普通砧板更耐用，真正是「刀不傷板，板不滑刀」，加上《舌尖3》這部大IP的宣傳支持，銀杏砧板不火反倒有點奇怪。
作為地方特色，能如此受歡迎，作為本地人的小編不由得心生自豪。但是，卻也有不少網友表示了擔憂：
用銀杏樹做砧板，直徑至少要30公分，一棵樹齡30年的銀杏樹椴最多做二十幾塊砧板。
銀杏樹生長緩慢，自然條件下從栽種到結銀杏果要二十多年，四十年後才能大量結果，有「公孫樹」之稱。如此難得難長的樹木，砍了做成砧板，是不是有點「大材小用」了？
其實在小編眼裡，泰興銀杏始終像是一個不得志的才子，空有一身本領，卻無展示的舞臺，泰興銀杏走向全國、走向世界之路總是那樣遙遙無期。
而現在，既然《舌尖3》帶火了銀杏砧板，那是不是可以順勢推廣泰興銀杏呢？都說條條大道通羅馬，不要千軍萬馬擁上獨木橋。我們是否可以把目光從砧板擴大到銀杏上，甚至可以覆蓋整個和銀杏有關的產業？
泰興人都知道：「銀杏渾身都是寶」，葉可入藥，果可食補。在上個世紀八九十年代，銀杏果最高價可賣到50元/斤；就算在銀杏果不景氣的情況下，聰明的泰興人更是發展林下經濟，發展銀杏苗木、銀杏盆景等，發展銀杏深加工產業。古銀杏森林公園、銀杏黃酮膠囊、銀杏酒、銀杏晶、銀杏茶、銀杏盆景等遠近聞名。
想像一下：
喝著養生銀杏酒，漫步十裡古銀杏鋪就的「片片黃金毯」，呼吸著空氣中的獨特銀杏香，靜待花開，靜賞葉落，何嘗不是一種自在的意境。
銀杏樹，古老而古樸，有聲而有息。
全媒體記者： 蔡 豔
編 輯：耿渭華 大 友