以概念餐廳作為噱頭，以往只要有新的元素或創意出現，網際網路無疑都會掀起一陣新的熱潮。玩遍了卡通餐廳、花園餐廳、抹茶餐廳，時下紅遍網際網路的的莫過於這種新潮的寵物餐廳，一種專門為寵物精心準備的用餐地兒。
以Rushcutters Bay的Pet Patisserie寵物餐廳為例，是一家深受人們喜愛的寵物餐廳。該餐廳不僅提供各式各樣的寵物用品，同時也為寵物量身製作新鮮食品，讓它們可以同時享有美味及健康。
店主兼營養師Stella自稱是為一位「心很大」的姑娘，在她經營的寵物餐廳中，滿足寵物健康和口味是她的主要目標。即使專業背景為金融，可在交談中卻並沒有把賺錢列為頭等大事，而是希望寵物及主人能藉此平臺享受歡樂時光。
在問及開實體店最大的難度是什麼時，Stella回應是如何讓大家接受這個想法。「其實在技術上相對沒有那麼大的難題，但怎麼樣讓客人接受這個想法，為什麼要帶狗來吃飯是最大的難題。」
Stella介紹稱，「狗狗一生只有十幾年的時間，為何不對它們好一點？」正是這樣的想法，使她花了半年多的時間尋找合適的店面，將網店的概念變成實體店。
對於店主Stella來說，寵物的健康不容小覷，因此Stella特意去學習寵物營養課程，希望透過專業的知識來豐富Pet Patisserie為顧客提供的美食選擇。同時，也正是因為對寵物食品十分講究，因此店內所有的食物，都不含糖、鹽或防腐劑，為的便是讓寵物的主人可以放心。當季的新鮮食材、量身打造的食譜，統統透過商業廚房新鮮製作，為的便是提供最新鮮及衛生的美食。
《註：歡迎讀者原文轉載並註明出處，其他人或機構若抄襲本報原創文章，本報即採取法律行動》