大米是我國人民生活不可缺少的糧食,它作為主食,是南北兩方人都無法割捨的,尤其是對於大部分生活在南方地區的人來說,幾乎一日三餐都離不來大米呢,早上喝粥得用到大米吧,中午和晚上又得吃米飯,由此可見大米對我們來說有多重要。
現在馬上又要過年了,但疫情好像又慢慢變得有些嚴重起來了,所以這個年估計又有些難過呢,還是得居家隔離,所以大家可得囤夠大米啊,像我前幾天去超市就拖了好幾包二十斤的大米回家呢,就是怕到時候又出不來。
說到這買米,不知大家會不會遇到這樣一個疑惑,就是不曉得該什麼牌子的大米好,畢竟超市裡的大米種類繁多,價格也是不一的,有高有低,像很多人就會認為往貴的買就對了,但實際上貴的大米就一定是好大米嗎?當然不是,買大米,不管價錢高低,只要米袋上有這3行字,就全是好大米。
1、產品類別是粳米
大米主要分為糯米、秈米和粳米這三種,一般粳米大多產自北方,通常都是一年一季稻穀的,品質比較高,而秈米的話為一年兩季的稻穀,是產自南方的,糯米的話就不用我多說了,平常咱煮米飯不可能買糯米來煮吧,所以平時咱主要就是買秈米和粳米來煮,其中,只要米袋上的產品類別標的是粳米的,那都是品質好的大米。
2、大米執行標準為GB/T1354
一般買大米的時候,看看包裝袋的執行標準是否標有GB/T1354,有這些字樣的才算得上是合格的大米,另外咱再看一看等級,總共有一級、二級、三級之分,一級代表最好的,要看清。
3、地理標誌性產品的大米
我國有4種大米是國家地理標誌性的大米,分別是盤錦大米GB/T 18824、五常大米GB/T 19266、原陽大米GB/T 22438、方正富硒大米GB/T 20040這四種,一般認準這四個準沒錯,看到米袋上只要出現其中一串數字,買它準沒錯。