生活與吃貨做朋友:當中國菜遇上Julebord【前方預警:一大波美食正在襲來】

2021-02-17 北歐小南瓜

「叮叮噹,叮叮噹,鈴兒響叮噹」,聖誕到啦~!

聖誕臨近,挪威人都會召喚上親朋好友同事,準備經典的聖誕食物,舉行大型的聖誕趴。挪威語把這樣的傳統稱作「Julebord」,bord是挪威語「桌子」的意思,翻譯過來便是「聖誕聚餐」的意思。Julebord從十一月末到聖誕前,大家聚在一起,品嘗傳統的聖誕美食和酒精飲料。聚餐一般以自助的形式,由組織或者單位發起,也是一個重要的社交場合。如今,Julebord的食物豐富多樣,一般有米布丁(risengrysgrøt), 烤五花肉(ribbe),北歐烤羊肉(pinnekjøtt),北歐烤香腸(medisterpølse),鹼漬鱈魚(lutefisk),聖誕鱈魚(cod)等,包括熱食和冷食。由於大魚大肉口味重且略油膩,所以同時還配上酸白菜、樹莓果醬,還有北歐特產「二鍋頭」——土豆蒸餾酒阿誇維特(aquavit)。

經典挪威Julebord餐桌圖。


怎麼樣,看得有沒有垂涎三尺?別急,有美食的地方,怎麼能沒有聰明智慧勇敢善良的中國人?這不,在奧斯陸的中國人就充分發揮了自己的聰明才智,入鄉隨俗,歡聚一堂,有了一場中國式Julebord!


這是一群心靈手巧的吃貨,也是一群歡鬧快樂的吃貨。大家都拿出了自己的拿手菜,聚在一起,共享美食,共享歡樂!

回複本微信號"吃吃吃",與挪威中國吃貨做朋友!

閒話不說,上菜啦!~

先上幾張全景圖,從東北榛蘑幹到新疆大盤雞,從馬來炒米粉到新加坡咖喱,吃貨們何止是做了祖國各地的美食,還有全世界各地的美食呢~

水晶釀肉~

紅燒蹄膀

滷味拼盤(據說這滷用的可是主人家13年的老滷咯~)

青海釀皮(這位吃貨主人做釀皮直到凌晨兩點,也是蠻拼的!)

富貴蝦球(外面裹得是一層麵包塊,中西合璧,點讚!~)

荊州魚糕(這道菜可是上過舌尖上的中國噢~)

四川涼粉

草莓奶酪蛋糕


酒釀


四川涼麵+馬來炒米粉


糯米糕

東北榛蘑幹


聖誕節到啦,最後奉上一個聖誕蛋糕:God Jul!

聚餐還穿插著許多親子遊戲互動,活動主辦者還設計了投票卡,由吃貨們票選出最喜歡的美食,大家猜猜看是哪一個?



看了這麼多美食,口水已經流到長江了吧?嘻嘻!還有更多美食沒有來得及拍,因為微信君忙著去吃呀!~(偷笑ing)

沒吃到的、想學做的、願共享的小夥伴莫急,微信君記著給大家放福利的:嘻嘻!直接回複本微信號「吃吃吃」,就能與這幫吃貨們做朋友!共享美食~ps.是回復微信號,不是本文下方的評論哦~

最後送一張微信君的隨手拍~祝大家聖誕快樂!


(本文由本微信號原創,歡迎分享至朋友圈,轉載請聯繫。)


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