近段時期，橙子大量上市，市場上一些橙子個頭大、顏色紅亮，看起來十分喜人，但您可要小心了，有可能這就是被染過色的「紅橙子」。
專家提醒，切莫認為水果顏色鮮亮就是好，買水果還要挑選原色的。
市民
街上買到「塗脂抹粉」的橙子
近日，家住鄭州市金水區柳林鎮柳林村的張女士在村口一個水果攤買了幾個橙子，剝完橙子皮後，張女士吃驚地發現，雙手竟染上了紅色。
隨後，張女士又拿出一個完好的橙子，「用面巾紙一擦，紙都變成了紅色。」張女士說，橙子皮上有明顯的深紅色斑點。
為證實張女士的說法，記者將她家一個剩餘的「紅橙子」放進水裡泡，讓水面剛好沒過橙子的一半。10分鐘後，撈出橙子，用紙巾拭去橙子表面的水分，紙巾上出現很多紅色點點，擦過後的橙子表面，顏色稍微泛黃。
隨後，記者來到張女士買橙子的這家水果攤，看到貨架上的橙子顏色鮮紅，光澤豔麗，單價為3.0元/斤。而另外一家水果店貨架上的橙子顏色發黃，單價為2.0元/斤。
「染色的橙子賣相好，買家多。」商販李先生說，同一品種橙子，染色的與不染色的相比，吃起來沒啥兩樣，但染色的零售價每斤要貴0.5元~1元。
記者拿出張女士買的「紅橙子」給李先生看，他只簡單地說了一句「這種橙子我是不會賣的」。
內幕
橙子是怎樣「變紅」的
據鄭州華中果品物流港一位不願透露姓名的水果批發商說，目前市場上經過加工的橙子主要有三種：一種只打蠟不催紅或染色，一種打蠟又催紅，另一種既打蠟、催紅還染色。「包裝精美的橙子大部分都打了食用蠟。催紅是讓不太成熟的橙子放進烘乾室裡烘乾催紅。染色的橙子最不好。」該批發商說，一些品質較差的橙子，經過加工，身價一下子提高了不少。
鄭州大學公共衛生學院營養與食品衛生學教研室主任韓萍說，染色橙子食用起來是否安全還不能確定。他建議廣大消費者在買水果時切莫認為水果顏色鮮亮就是好，買水果還要挑選原色的。
小貼士
一、看。染過色的橙子，表面看起來特別紅豔，表皮的孔裡有紅點。染色嚴重的橙子，橙蒂也會變成紅色；沒染色的橙子，橙蒂是白綠相間。
二、聞。染色橙子經常帶有一股化學物的刺激味道，沒染色的橙子聞起來有股淡淡的清香。
三、擦拭。用溼巾擦拭橙子表面，如果溼巾變紅，說明橙子可能被染色；沒染色的橙子，溼巾擦拭後只能看到淡淡的黃色。