如今，不少城市的餐廳、飯館都逐漸開始恢復經營，這讓不少能夠復工的廚師長舒了一口氣「終於可以上班了」。不過，有的餐廳在復工後，卻一直沒給廚師發工資，連一月份的也不發。
來源：華商報 | 記者：李婧
從1月份開始在餐廳後廚炒菜，3月中旬才復工，如今餐館再次停業，於師傅說：「老闆兩個月沒給我們發工資了，現在想離開也沒有路費。」
「3月底我問老闆要過一次工資，當時老闆說過兩天給我，可是這兩天，餐館門也不開了，幾天也沒見到老闆人了。」
4月5日，於師傅告訴記者，他從今年1月份開始在西安市興善寺西街的素聚福素食自助餐廳上班，工作是後廚炒菜。
於師傅說，招聘時老闆承諾的工資是4500元/月，2月份因受疫情影響，餐館整月沒有開門，也沒有給基本工資，3月份過了快10天才復工，可是復工沒多久又停業了。
發不了工資，於師傅也不想幹了，於是3月底他便開始向老闆要工資，「一開始老闆說過兩天給，可是到現在還沒有給，現在只能在宿舍等著。」
於師傅說，同宿舍還有另外兩個負責面點的，外加一個家在西安的，都是在後廚工作的，幾個人都沒有領到工資，都被老闆欠了兩三個月工資。
另外，他還聽說整個3月，餐廳營業額也就幾千元，老闆還欠著物業房租。
對於一直不發工資，現在店面又歇業，餐館負責人馬女士表示，3月中旬物業通知他們復工，因為聽說疫情期間開業很難保證客流，起初還打算再等等，但最後還是硬著頭皮開業了，卻發現一個月幾乎沒有收入。
「我們一般是每月10日發上個月工資，2月10日餐館歇業沒有發1月份工資，3月份雖然開業了但沒有收入，沒錢發工資。」馬女士說。
對此，不少有著同樣經歷的廚友，紛紛為於師傅抱打不平，同時說出了自己的現狀。
歲月無痕這算咋回事？強行耍賴嗎？就是不發的意思對嗎？
我們也是一月份的工資還沒發，現在都四月了，老闆還是拖著不發！都打幾次電話了，每次都是過些天過些天！
二月沒上班咱也不跟你要基本工資什麼的，可好歹一月份的工資先給結了啊，復工那天就要給人家結了啊！
沒準備發工資你復工幹什麼？！復工就先結一月份的工資！
復工的時候沒跟他要一月份的工資？不給工資怎麼還給他幹？現在好了還白白給他幹了三月
前兩天老闆通知我們復工我還在考慮要不要去上班，還拖著我們一月份的工資沒發，要是復工沒生意是不是我們就開不了工資了
事實上，因受疫情影響，近兩個月來，已關門結業的餐廳不在少數。同時，因資金緊缺還有其它原因，不久前還出現了一例老闆跑路的事件，導致餐廳十幾名員工被拖欠了整整兩個月的工資
但復工後因生意不好而發不出工資，到現時為止還沒有出現很多這樣的案例。
不過這個案例，倒是提醒了我們許多廚師，即使能復工也要學聰明一點，就如廚友們說的，「復工就要先把一月份的工資結了。」
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