2015年初,在卡比詹尼日本分公司的推動下成立了卡比詹尼冰淇淋西點分校Carpigiani Pastry University. 旨在為愛吃糕點甜品的亞洲人提供,使用卡比詹尼多功能冰淇淋糕點製作設備的學員可選擇的另一條以冰淇淋甜品相結合的課程主線。
這次在臺灣地區經銷商佳敏Carbing的應邀之下,卡比詹尼會安排在臺灣臺北舉辦第一場全中文的冰淇淋糕點組合高級課程。
本次講師仍然是我們義大利冰淇淋大學,專攻冰淇淋與甜品方向的資深講師Alessandro Racca老師,專門配有中文助教翻譯。
講 師:Alessandro Racca
課程名稱:冰淇淋高級班
課程內容:09:30~12:30 中高級冰淇淋原理與實際操作
13:30~16:30 義大利冰淇淋甜點大賽冠軍作品精彩重現&冰淇淋蛋糕實作
課程日期:2016年11月30日(三)臺北
2016年12月02日(五)臺中
材 料 費:3000/人(提供午餐便當)
報名專線:(02)2783-7689
上課地點:臺北-臺北市南港區南港路三段50巷2號B1
臺中-臺中市北區五權路375號7樓
自備用品:筆記本、保冰袋
活動網頁:http://carbing.com.tw/2016class.html
※由於材料需事前準備、並維護教學品質,因故無法上課者,恕不接受任何理由要求退費與延期上課。若不同意切勿報名,一旦報名視為認同此項規定。
※上課中禁止錄音、錄影及攝影拍照,敬請見諒。
大陸的小夥伴也不要心急喲,敬請期待隨後明年的上海卡比詹尼意式冰淇淋中階教學課程。
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