貴州人炒菜，一定得撒點香蔥
吃粉吃麵，香蔥更是必不可少！
但最近，貴陽竟出現了「藍色香蔥」？
這是咋回事？
1月4日上午，張女士在貴陽市雲巖區中天花園業主群裡面分享了一段視頻，稱自己在小區內買的香蔥可能被人噴了硫酸銅。視頻顯示，她用溼巾擦拭香蔥後，溼巾上很快顯示出了大量藍色的痕跡。很快，群裡的業主們不淡定了。有人對身邊的食品安全問題表示了擔憂，也有人覺得不必過於緊張。大家都很擔心，
這樣的香蔥是否有農藥或化學殘留？
剛剛，權威答案來了！
跟多彩妹一起來看！
與會專家研判分析認為：
「藍色香蔥」危害風險較低，
市民不用談「蔥」色變！
貴州省檢測技術研究應用中心檢測專家李佔彬介紹：
根據《WS/T 578.3-2017 中國居民膳食營養素參考攝入量第3部分：微量元素》建議，銅的攝入量最大耐受限8.0mg/d，此次送檢的20個香蔥樣品按每日銅含量來源只從香蔥中攝入計算，需食用2.17公斤香蔥才能超出銅的每日最大耐受限值，與實際消費和日常食用量相差甚遠。
李佔彬表示，硫酸銅易溶於水，市民只要將香蔥用自來水衝洗兩三遍，就能去掉殘留物，不會給健康帶來問題。
貴陽市衛生健康局表示：「目前，各級醫院從未接到因食用『藍色香蔥』出現身體不適症狀的病例。」
貴陽市農業農村局表示：「根據香蔥種植基地使用農藥情況，香蔥種植基地常用農藥大致為波爾多液、四聚乙醛、精甲霜靈等20餘種，其中14種顯示藍色。」目前正按照省農村農業廳的統一部署，對貴陽市本地的香蔥生產基地進行了安全隱患大排查，暫未發現有噴灑波爾多液的現象。
據介紹，貴陽市市場監管部門、農業部門、衛生健康部門聯合開展相關調查工作，將進一步完善食用農產品市場準入準出制度，強化食用農產品從種植、加工到銷售的全鏈條監管，督促落實食用農產品各環節的企業主體責任，強化執法打擊力度，讓廣大市民群眾買的放心、吃得安心。