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打卡過巴黎經典景點的你，一定臣服於羅浮宮建築群的氣勢恢宏，
也一定驚嘆過聖母院花窗的光與影，
但是你可能不知道，他們由來源於巴黎早期採石場的石塊建成，曾經不見天日的普通石頭，成了舉世聞名的歷史遺蹟；
而當初設計和建造他們的巴黎人，卻可能長眠在這些採石場、現在的地下墓穴裡，不為人知。
位於巴黎14區的Catacombes 巴黎地下墓穴，留存著6百萬巴黎人的骸骨，絕對是一道獨特的風景：
沿著130多級臺階盤旋而下， 在這一米多的隧道中，一側是石牆，另一側即是骨頭牆，零星的拉丁文銘文在提醒遊客，這些也曾是鮮活的生命。
△入口，更多圖片可以自行搜索
走出這個地下王國，如果燦爛的陽光和溫潤的空氣還是不能緩解你緊張壓抑的情緒，距離500米處的米其林必比登小館子Aux enfants gâtés一定能夠治癒你。
撥開門帘就看到流行的大蜡燭發出融融的光。
店面很小，靠牆的一排座位到底就是廚房的窗口。
整體深藍色設計很適合夜晚。
△和店名呼應的小卡片設計
Amuse-bouche看起來很像一碗茶，整體口感很清淡：健康的lentille小扁豆；褐色的啫喱物吃起來像紅燒魚的魚凍，其實是海藻瓊脂；最下的cream只負責奶香。
他家的頭道都很可取：烤牛油果和明蝦，撥開來還發現一塊清甜的西柚果肉。
蟹肉塔上堆了密密的鯡魚子，下面堆滿了海藻瓊脂，感覺這道應該叫深海觀光。
三月初，綠蘆筍是個不錯的選擇，炸雞蛋很像國內的虎皮雞蛋，不過心是流黃的。
主菜多為紅肉，我選了唯一的白肉--鱈魚。魚肉少了鮮美，倒是配的炸魚球和菊苣味道更甚一籌。
牛臉肉是法餐常用的食材了，糖漬（glacé, 感謝術語翻譯）的板慄做top，醬汁偏酸，解膩。
熬燉了八小時（幾乎所有店家都會說的話）的羊肉和它的好伴侶medjool椰棗，下面是纖維略粗的紅薯泥，影響了口感。
甜品基本中規中矩，巧克力慕斯，奶油的果仁碎很加分。
和fondant cheesecake，結結實實的芝士奶油做底，即使是清爽的芒果冰淇淋也蓋不住的厚重。
吃到一半還發現牆上貼著各種廚房術語和一些經典菜譜，蠻可愛的：
△各種醬汁做法
總的來說，環境溫馨，價格平民（37一套），前菜整體水平高於主菜，是吃個便飯的好選擇。
注⚠️：Catacombs 巴黎地下墓穴，位於14區Denfert-Rochereau附近的地下20米處。在18世紀初，巴黎爆發大規模瘟疫，出於公共衛生的考慮，『採石場向墓穴過渡『的想法應運而生。幾處大公墓的搬遷，近6百萬巴黎人的骸骨，成就現在的獨特風景。
Wish you all a good way (胃) to love it ❤