提醒 滕州家長請注意!給孩子選小餐桌先看證照是否齊全

學生開學後，一些家長變得異常忙碌，不僅要上班，還要接送孩子。為了減輕負擔，不少家長把孩子送到小餐桌，這樣既能解決吃飯問題，還能有人幫忙照看。但是，如何給孩子選擇一家安全放心的小餐桌，這成了很多家長面臨的重要任務。走訪中，記者了解到，隨著家長和學生需求的增多，不少小餐桌已經不再局限於只提供用餐，還提供接送、照看、輔導等多個服務項目。小餐桌功能越來越完善，數量也在逐漸增多，如何有效監管這些小餐桌成了一道重要課題。

 

在執法人員檢查過程中，荊河路一家小餐桌的相關負責人王經理說，原來他們只為學生提供一頓午餐，後來有家長提出，學生們下午放學時間較早，家長很難及時接到，希望小餐桌能提供晚餐，所以現在他們供應午餐、晚餐兩頓飯。「目前，我們已經招了50多名學生，名額已經滿了。一般中午放學接完學生後，便組織孩子們吃午飯，飯後統一午休，下午放學後，再把孩子們接來吃晚飯，並在這裡進行作業輔導。」王經理說。

 

據市食藥監局餐飲科科長時榮輝介紹，每年開學伊始，他們都會對小餐桌進行專項檢查，並將學校周邊已經登記的小餐桌名單在中小學校門前醒目位置予以公示，方便學生及家長選擇。本次專項檢查內容主要是小餐桌是否取得備案證，是否明確食品安全監管責任機構和監管人員等。

 

檢查過程中，執法人員通過查閱資料、現場檢查、抽查健康檔案等方式，對小餐桌廚房操作流程、加工經營場所衛生、設施設備和工具管理、餐飲服務安全管理制度及食品留樣情況等進行重點檢查。按照《山東省學生小飯桌食品安全監督管理辦法》、《山東省學生小飯桌食品安全監督管理暫行辦法》的相關要求，檢查過程中發現的問題，執法人員將責令相關單位及時整改。

 

目前，市食藥監局已對我市100餘家小餐桌進行了檢查，發現個別小餐桌的從業人員健康證已經過期、菜品留樣不在規定時間內等情況。在此，執法人員提醒廣大家長，在為孩子選擇小餐桌時，一定要看證照是否齊全。另外，執法人員會不定期對小餐桌進行檢查，督促小餐桌經營戶加強自律，規範經營行為，確保食品安全。

（特約記者 廖晗）