擁有132年歷史的牛排老店彼得盧格(Peter Luger)是紐約市最為著名的牛排館之一，近些年也成為不少華裔遊客必到的地標性餐館，但是紐約時報著名餐廳評論家威爾斯(Pete Wells)近期卻給了該餐館零分評價，在網路和社群媒體上引發激烈議論。
著名的彼得盧格牛排館。(記者王若馨／攝影)
威爾斯在近期前往彼得盧格後，在「紐約時報」上發表了一篇言詞犀利的負面文章，而且破天荒地給予該家久享盛名的著名牛排館零評分。
威爾斯在文章中寫道，1990年代自己前往該家牛排館用餐時，因該餐館僅限現金收費，讓他最後不得不拿著空蕩蕩的錢包走出餐廳，但是它的牛排帶給他難以取代的滿足感，所以即使一年只能負擔得起一次在那裡用餐，仍覺得物有所值。
但是在最近一次前往用餐卻讓他大失所望，他用「平淡無奇」形容店內提供的馬鈴薯、「太乾且幾乎呈現粉狀」，而最著名的牛排也讓他覺得「大失所望」。
此外威爾斯對於餐館的服務以及酒單也十分不滿，稱餐館的服務「陳舊、非人性化」；他指出餐館管理者讓顧客到吧檯點酒類，回到餐桌點食物，讓他不得不支付兩次帳單與小費，而即使餐館後廚仍在工作，在2時30分之後店內便拒絕提供午餐菜單上的食物。
彼得盧格著名的招牌牛排。(記者王若馨／攝影)
彼得盧格擁有132年歷史，至今還保留著米其林一星的榮耀，首次得到如此負面的評價引起不少爭論。
一名網名Margarit的網友在威爾斯該篇文章下留言表示，2009年她在生產孩子後最想吃的食物就是彼得盧格的牛排，這足以證明當年在她心裡的位置，「但是之後每一次光顧都讓我越來越失望」，直到兩年前決定不再前往。她還說，每次她和別人說起該家餐館都會遺憾地表示「你還記得當年這個餐館有多麼偉大嗎」。
但是也有不少彼得盧格忠實粉絲認為，這家牛排一如既往地好吃，來自芝加哥的遊客黃女士表示，雖然不認為彼得盧格是一家令人很舒服的餐館，但是第一口吃下去才知道牛排居然能烤得如此好吃，「嫩而多汁且不帶血，焦而不苦，真是人間美味。」
彼得盧格仍在繼續吸引來自全世界各地遊客前往，中國廣東的劉女士在一個月前抵達紐約時，就向朋友提出一定要吃一頓彼得盧格的牛排，而很容易便訂到位子讓她非常驚訝，到評價牛排口味平淡無奇後，她依舊決定拍下照片留念。
劉女士說「我覺得中國現在有很多西餐館的牛排都比彼得盧格牛排更加美味，但過去大家將這家牛排館放在不可動搖的位置上，讓我質疑是否自己不懂得品嘗，我也許會建議第一次到紐約旅遊的朋友試一試這家百年老店，但自己不會再去了。」
彼得盧格業主史託其(Jody Storch)表示無法接受威爾斯的評價，他回應道「我們知道自己是誰，並且堅持為顧客提供最好的牛排。」
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