第一眼看到紅皮香蕉時，小U跟大家的反應一樣，頭頂一堆問號飄過，怎麼會有紅色的香蕉？
它是壞了，還是轉基因產品？
仔細了解後才知道，紅皮香蕉既非轉基因水果，也不是壞了，而是自然生長的香蕉新品種。
它是「世界十大稀有水果」之一，原產於馬來西亞，1986年引進我國，目前在海南、廣西、廣東、福建等地都有種植。
因為產量極低，每串紅皮香蕉需要2年生長周期。別說吃過，就連見一次都非常難得了。
外表這麼奇特，那它吃起來又是怎麼樣的呢？
這就帶大家一一解鎖。
撕開紅色的皮，可以看到裡面的果肉仍然是黃色的，跟普通的黃香蕉果肉沒什麼區別。
但是它整個體型比普通的香蕉會大點，用手握住它，就能感受到果肉的壯實飽滿。
加上那喜慶的外表，怪不得很多人都喜歡拿它來送人。
紅皮香蕉全熟後吃起來完全沒有硬芯，很順滑，聞起來還有股特殊的香味。
跟市面上的普通香蕉相比，還多了一份細膩，每一口都軟綿綿的。
紅皮香蕉的果糖含量比普通香蕉略高，但總體甜度不算高，可能是香蕉的普遍甜度都挺高的，就感覺不出它有比其他香蕉甜很多。
雖然甜度不佔什麼優勢，但紅皮香蕉的營養成分就比普通的好多了，像維生素C的含量，就明顯高於普通香蕉。
它還有著豐富的纖維素、抗性澱粉和果膠，能有效促進腸道蠕動。
其中鉀的含量也非常高，適當食用可以抑制血壓的升高。
普通香蕉成熟後很容易腐爛，但紅皮香蕉就耐放多了。
這次小U找到的紅香蕉，還是來自「花果之鄉」福建漳州，那裡已經有700年的香蕉種植歷史。
所有香蕉都是收單當天現割，然後用可保溫的泡沫箱包裝好。
收到時，還是生果，皮帶青紅。
在把香蕉從塑膠袋拿出擦乾水汽後，和幾個蘋果放入紙箱，過個3-7天，它的皮簡直就像變魔術般變成喜慶的大紅。
這種自己催熟的辦法，吃得還是比較放心的。
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