11月11日
吃貨們的福利日 到啦~~
如果你是一位「食 客」,
「小飛魚」魚湯米線
11月11日盛大開業
開業當天我們誠邀蒞臨現場!
您負責吃,我負責送!
福利到!
按照語音提示操作可獲取
免費米線一碗
活動日期:11月11日—11月12日
戳「綠色按鈕」聽語音
(如無法收聽到,請耐心多試幾次)
一個微信號限領取一份,
每天限量68份,
數量有限,先到先得,送完即止。
活動詳情,請致電諮詢,
最終解釋權歸本店所有
地址:武裝部第八間鋪面(馬路坡口正對面)
訂餐電話:0777-5158182(兩份起送)
我們使用特殊的烹飪手法,將每一碗湯的溫度保持在最理想的狀態,當米線、蔬菜、肉類進入恆定的最理想溫度的湯汁中後,不僅能快速將食材汆(cuān)熟,也能最大程度保持食材的鮮嫩,更使各種食材的香味淋漓盡致地佔據你的味蕾。
乾淨的大筐裡整整齊齊地盤著一團團等待下鍋的米線。
只見師傅動作熟練地夾起一團,放到漏勺裡一燙一攪,米線頓時變得無比服帖,這會兒人多,師傅火力全開四勺並用,我在一旁看得眼花繚亂,師傅卻鎮定自若一絲不亂,想必這種忙碌已是家常便飯。
米線燙好撈出裝碗加入配料,瞧瞧這個肉醬和牛肉的分量,簡直堆成了一組小山,吃完肯定立馬能漲兩斤肉,這一碗也太物超所值了!
榨菜、香菜也多來點兒,米線到最後最喜歡撈配料吃了。
打包帶走的也絕不偷工減料,業界良心有沒有。
一勺沸熱的秘制魚湯澆入碗中,香菜瞬間被衝得漂浮在湯麵上,醇厚濃香從沸騰的熱氣中散發開來,雪白透亮的米線浸潤在飄著幽香淺黃色的湯頭中,湯中飄升起淡淡的白色熱氣。
古烹飪書《食次》之中,記米線為「粲(càn)」。人們習慣叫米線「酸漿米線」、「酸粉」、「幹米線」、「米粉」,這個寒冷的冬季,來碗小飛魚家的魚湯米線暖暖胃,簡直爽到爆!!
「小飛魚」魚湯米線的一大特色就是「汆燙」,只有足夠新鮮的食材配上滾燙的高湯,才能汆燙出鮮嫩、清爽的口感,符合正宗雲南過橋米線的獨特風味。米之戀過橋米線精選新鮮海鮮、肉類、禽類及蔬菜,經過細緻的刀工處理,確保食材在最短的時間內在高湯中汆熟,最大程度上保證食材的原汁原味。
精選魚肉為底料,由珍貴中藥精心熬製而成,常吃能活血化瘀、潤肌膚、補氣養胃等多功能。不添加任何防腐劑及味精,口味醇厚,湯色清亮,香味撲鼻。
試想一下,當十幾種口味變化呈現在一碗湯的口感上時……
偉大的事物之所以被稱讚,不在於它的出人意表和標新立異,而在於它能在平凡中化腐朽為神奇的用心。米線,常見的雲南本地水洗米線,經大廚們特殊處理後,其筋骨好,口感爽滑的特點更加突出。下入高湯中後鹹鮮爽口,米線特有的口感加上湯汁的鮮美,帶出湯中不同食材的豐富味覺體驗。
老闆說了
您點一個
小編的工資就漲五毛!
綜合編輯:浦北微生活
微 信:15607770500
商務合作:15607770500
0777-—8215300
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
戳這裡浦北人約會!