保鮮膜是我們生活中常見的日用品之一。它能起到保鮮、減少水分流失、防串味兒、防灰塵等作用，吃不完的剩飯剩菜、在外面買到的肉類等食材都會包裹著這麼一層，讓人看著安心。
但是隨便買到的保鮮膜一定能放心使用嗎？今天就來聊一聊哪種保鮮膜尤其需要警惕，哪種保鮮膜更安全。
其實最簡單一個技巧就是看看家裡用的保鮮膜，它是不是用PVC這個材質做成的，自家不要用這種。
為什麼PVC（聚氯乙烯）
材質的保鮮膜可能有危險？
因為這個材質中含有氯，同時在製作的過程中可能用到一些塑化劑，因此用於食物的話難免會有一些塑化劑的溶出，大家要小心。
這種材質除了用來做保鮮膜以外，一般是不允許用來直接接觸食品的。
那為什麼還要保留這種工藝？
主要是因為這種材質做成的保鮮膜它確實更為緻密，成本也相對比較低。
很多國家對「塑化劑」的使用都採取了相應的限制措施。「塑化劑」對兒童的健康影響很大，歐盟已經對某些兒童用品禁止使用PVC。
不過一般正規廠家只要按照規定添加了「塑化劑」，商家和消費者按照合理用途使用，比如不高溫使用，不用來包裝肉類、熟食等油脂多的食物，只用來裝蔬菜水果的時候，就不用過度擔憂。而且現在PVC材質的也相對少見了。
但的確有一些非法廠家生產的塑膠袋在衛生、低毒等方面達不到環保要求，再經過各種渠道流入貪圖便宜的攤販和消費者手中，而使用者又不知道該怎樣正確使用，這時候就會帶來健康風險了。
比如路邊的炸串、燒烤，經常會在餐盤上套一層塑膠袋或保鮮膜，你覺得這些保鮮膜的質量如何？。
下面分享5個減少「塑化劑」攝入的小技巧——
· 使用成分靠譜的保鮮膜和塑膠袋
· 如果生活在製造業密集的地區，特別是還有個孩子的話，可以考慮裝一個RO反滲透淨水器
· 用玻璃、不鏽鋼容器替換塑料製品
· 不要讓孩子養成吃手、咬玩具的習慣
· 注意塑料產品的磨損程度
哪種保鮮膜比較安全？
如果正規廠家合理用途，PVC（聚氯乙烯）保鮮膜用來包裹水果、蔬菜還是可以的。
現在市面上有沒有更安全的保鮮膜呢？
有的，下面介紹兩種 ——
PE（聚乙烯）保鮮膜
這是現在更常見的保鮮膜。安全係數更高，使用場景更多，具有較好的透水性和透氣性，但耐溫性較差，加熱易變形。
PVDC（聚偏二氯乙烯）保鮮膜
這類保鮮膜具有很強的隔離性能，耐高溫、保溼性強、保鮮期長，可以用來包裹含油脂的食品，比如熟食、肉類，可以直接連保鮮膜放在微波爐加熱。
怎樣買到安全的保鮮膜？
網上有很多流傳的判斷保鮮膜是否安全的方法，比如什麼密度法（就是用手將塑膠袋按到水底，按一會後鬆手能浮出水面的即為無毒塑膠袋，沉在水底的即為有毒塑膠袋）。還有什麼觸摸法、抖動法。
要我說，其實最簡單靠譜的方法，就是找正規渠道，買正規品牌，然後看包裝上的標識（一般名稱上都會寫），選擇PE、PVDC的保鮮膜就行了。
《食品用塑料自粘保鮮膜》《食品安全標準食品接觸材料及製品用添加劑使用標準》等國家標準中要求可用於包裝食品的保鮮膜要標有「食品用」字樣，對PVC保鮮膜等應標有「不能接觸帶油脂食品」、「不得微波爐加熱」、「不得高溫使用」等使用警示語。
而那些可以用微波爐加熱的保鮮膜，則要標識有「可微波爐使用」的字樣，並寫明加熱的方式和最高耐溫溫度等。不過即使能微波使用，也不宜加熱時間過長，不然保鮮膜融化會粘在食物上。
你現在就可以拿起自家的保鮮膜，看看上面有沒有這些標識了。
編輯：萬萬
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