紐西蘭的葡萄酒在世界上獨樹一幟，尤其以純淨而聞名。一隻小編整理了一些關於紐西蘭葡萄酒的常識，希望能幫助小夥伴們對紐西蘭葡萄酒有個基本的了解。
紐西蘭位於南緯36至45度之間，是世界上最靠南的產酒國。其境內的葡萄園主要位於沿海地區，屬於海洋性氣候。紐西蘭的葡萄在生長最大的問題是降雨過剩，雨水不僅會降低葡萄的含糖量，也會影響葡萄的成熟度。
紐西蘭主要有8個葡萄酒產區，從北到南依次為：奧克蘭、吉斯本、霍克斯灣、懷拉拉帕、尼爾森、馬爾堡、坎特伯雷和中部奧塔哥，它們各有特色。
奧克蘭比較溫暖、溼潤，以出產紅葡萄酒為主，重要品種有赤霞珠和梅洛，也有白葡萄品種霞多麗。
吉斯本產的霞多麗葡萄酒有種熱帶水果的味道
霍克斯灣氣候溫暖，日照時間長，有利於赤霞珠和梅洛達到足夠的成熟度。
懷拉拉帕有個著名馬丁堡產區，那裡產的黑皮諾葡萄酒在國際上享有聲譽。
得益於出產的長相思葡萄酒，馬爾堡成為紐西蘭第一大葡萄酒產區，乃至幫助紐西蘭在葡萄酒世界佔有一席之地。馬爾堡的長相思葡萄酒具有青椒、鵝莓、青草和百香果等口味，酸度高，口感清新酸爽，部分優質酒款經過陳年後可以發出蘆筍的風味。
尼爾森以長相思、黑皮諾和霞多麗為主。
坎特伯雷則以黑皮諾、長相思和雷司令為主。
中部奧塔哥產區氣候是大陸性氣候，日照強，晝夜溫差大，種植最廣泛的是黑皮諾（佔80%以上）。這裡出產的黑皮諾葡萄酒酒精濃度高，果香濃鬱。
讀完這篇文章，相信小夥伴們已經對紐西蘭葡萄酒的有了大致的了解。
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