這植物，高約60釐米。多分枝，葉片卵形，花兒淡紫，漏鬥狀，內面基部有5個深色紫斑，如風姿綽約的仙子，因色藍，得名藍花天仙子。
它結出的籽，就是製作爽口冰粉的原料，大名假酸漿，別名水晶涼粉、冰粉、鞭打繡球等。
假酸漿原產南美洲，中國南北均有作藥用或觀賞栽培，河北、甘肅、四川、貴州、雲南、西藏等省區田邊、荒地或住宅區，均有野生。
貴州和雲南都有用假酸漿子製作木瓜水（當地人常喝的一種飲品）的習慣。四川冰粉的主要食材也是假酸漿。
假酸漿的製作非常簡單，只需將假酸漿種子用水浸泡足夠時間後，濾去種子，加適量的凝固劑(如石灰水等)，凝固一段時間後便製成了晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉。
由於假酸漿本身就是一種草藥，所以用它製成的涼粉，可消炎利尿、消暑解渴。
藥用上，假酸漿以全草入藥，性味甘淡、微苦平。有毒。
種子為假酸漿籽。有清熱退火、利尿祛風消炎等功效，治發燒、風溼性關節炎、瘡癰腫痛等症。
花入藥，名為假酸漿花。可祛風，消炎，治鼻竇炎。
全草具有鎮靜、祛痰、清熱解毒、止咳功效。可治精神病、狂犬病、感冒、風溼痛、疥癬等症。
選方：
1、治發燒：假酸漿子9g，煨水冷服。
2、治胃熱：假酸漿子、馬鞭草各9g，煨水冷服。
胃熱，多見於胃脘痛、糖尿病以及急慢性胃炎。表現為胃脘灼熱疼痛明顯，並伴有能食易餓，舌質紅、苔黃燥等。是由於偏食辛辣溫熱食物，或溼邪化燥化熱、肝鬱化熱，導致胃腸積熱。
馬鞭草歸肝脾經，清熱解毒，活血散瘀，利水消腫。假酸漿子清熱退火，共治胃熱。
3、治熱淋：假酸漿子、車前子各9g，煨水服。（3方以上出《貴州草藥》）
車前子是利尿通淋的名藥。
4、治狂犬病、精神病、癲癇、風溼性關節炎、鼻竇炎、感冒、泌尿道感染、瘡癤：假酸漿子2～3g，水煎服。」（《全國中草藥彙編》）
開著如仙子樣的藍色花，做成水晶般的涼粉，治多種病症。這便是假酸漿，你見過嗎？
一個提醒：每個人身體情況不同，文章所提供的方子，宜根據愛好者情況加減，建議找專業醫生指導哦。
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