【梧州】提前訂餐 定量取餐 食堂節約糧食有妙招

2021-02-15 萬秀龍湖之聲

浪費可恥、節約光榮,已成為廣大市民的共識。在我市各級機關單位飯堂,也自覺踐行「光碟行動」,萬秀區龍湖鎮人民政府的飯堂就是其中之一。

 

 

上午十一點鐘左右,萬秀區龍湖鎮政府飯堂的廚師們正在準備午飯。在食堂的公告欄上張貼有周一到周五的早餐和午餐菜單,葷素搭配,美味與營養並存。據介紹,現在平均每天都會有60人左右在食堂用午餐。

「每周一都會把一周的菜單公示出來,讓幹部職工有選擇性地選擇是否在飯堂用餐, 我們嚴格落實這個訂餐制度,每天早上十點前,如果他們想在飯堂用餐,就要跟我們飯堂的管理人員落實訂餐,過了十點鐘之後,我們是不接受訂餐的。」

中午十二點剛過,龍湖鎮人民政府的幹部職工陸續來到飯堂吃飯。記者看到,除了菜是定量分配外,米飯和湯都是自取的。

「菜是固定量的, 我一般都會吃完飯菜,就算吃不完,我也會拌湯來吃完 ,不想太過浪費糧食。」

「我常關注這個菜單,比如今天是我喜歡吃的菜,我就報餐,不喜歡吃的就不報,不浪費糧食 。」

實行提前訂餐制度,合理準備飯食,再加上大家自覺節約,所以現在飯堂裡極少有剩飯剩菜。而為了將節約「進行」到底,飯堂也準備了妙招。

 

「我們在飯堂設置了回收點,每天用餐剩餘的飯菜會統一回收給有關的養殖場,讓他們用作養殖這方面的食物來源。」

誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。制止浪費、厲行節約,我市也有許多單位企業的飯堂也採取相關的提前訂餐制度,這是將節儉行為體現在細微的行動之中,讓「光碟行動」深入人心。

來源:梧州新聞

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