鳥類是地球上進化最成功的物種之一，但幾乎沒有能對人類造成威脅的存在。要說世界上最危險的鳥類，金氏世界紀錄曾有過一個答案，那就是生活在澳洲的鶴鴕，也被叫做食火雞。食火雞可不是火雞，是比火雞更強大的存在。
在澳洲大陸和紐幾內亞，生活著這種名叫鶴鴕的奇特鳥類。成年鶴駝身高可以達到1.8米，體重可達80公斤。作為一種不會飛的鳥類，鶴駝進化出了一雙強韌有力的雙腿，奔跑起來時速可以達到50公裡，鶴駝的爪子長達12釐米，尖銳鋒利，沒有人會想要挨上這麼一腳。但如此威猛的鳥類主要的食物卻是植物果實，只能說這是澳大利亞動物們的運氣實在是太好了。研究人員曾做過測試，激怒成年食火雞後它一腳就能踢穿3毫米厚的鋼板，對手無寸鐵的人來說威脅實在太大了。
有一份數據顯示，鶴駝在最近20年時間裡對人類發起過150次攻擊，不是重傷就是死亡，歷史上食火雞和澳洲原住民之間的戰鬥就更多了，完全可以用傷人無數來形容。所以在澳洲當地，食火雞也有「殺人鳥」的外號。
如果有外地人來到澳洲旅行，在不知道食火雞威名的情況下，他很容易會把食火雞當作火雞，這將是一個致命的錯誤。單單從大小上看，食火雞是世界第三大鳥類，僅次於鴕鳥和鴯鶓，但在兇猛和攻擊力上，食火雞是當之無愧的NO.1。
食火雞雖然強大，但它也有自己的弱點，那就是害怕火槍。歐洲殖民者來到澳洲後，食火雞隻要聽到槍響就會像鴕鳥一樣倒下裝死，這導致了食火雞的數量越來越少，如今在澳洲的食火雞數量已經不到1000隻，是真正的瀕危物種。