除燥生津、消積解熱:白蘿蔔馬蹄豬骨湯

2021-02-16 蘭室湯話

白蘿蔔清洗乾淨後不用削皮,切成厚片


中醫認為,白蘿蔔性涼,味辛甘,無毒,入肺、胃經,能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒,治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。蘿蔔具有很強的行氣功能,除燥生津、清熱懈毒。

馬蹄削皮取肉


馬蹄:地下雪梨,又稱江南人參。發燒最容易耗傷津液。而馬蹄涼血解毒、利尿通便,能清肺熱,又生津潤肺、化溼祛痰。最適合,發燒的時候吃了,家裡有小孩子的可以記住這個方法,孩子【熱感】發燒中或者發燒好了之後,要吃點補充陰液的食物,生馬蹄或者馬蹄汁是很好的選擇

南瓜去皮去囊,切成厚片


南瓜的營養價值非常豐富,而且南瓜的做法有很多,味道非常美味,所以深受大家的喜愛。中醫認為南瓜性溫味甘,入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效,可用於氣虛乏力、肋間神經痛、糖尿病等症。但是吃南瓜的時候也得注意一些飲食誤區,否則也會損害身體健康。


為何不宜長期大量吃南瓜,因為南瓜含有胡蘿蔔素,如果人體攝入太多的胡蘿蔔素,那會沉積在角質層當中,時間久了身體和皮膚周圍會變成黃色,像是黃疸一樣的顏色,因此患有黃疸的人不宜吃南瓜。

豬筒骨中間有洞,可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨,應該是後腿的腿骨,因為這裡的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠元,除了可以美容外,還可以促進傷口癒合,增強體質,也能改善骨質疏鬆症。

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