秋分 | 一場秋雨一場寒,秋分養生宜潤肺生津、養陰清燥!

2021-02-16 房山美食

秋分，是農曆二十四節氣中的第十六個節氣，太陽在這一天到達黃經180度，直射地球赤道，因此這一天24小時晝夜均分，各12小時。秋分時節，我國大部分地區已經進入涼爽的秋季，南下的冷空氣與逐漸衰減的暖溼空氣相遇，產生一次次的降水，氣溫也一次次地下降。正如人們常所說的那樣，已經到了「一場秋雨一場寒」的時候。

秋分之後，涼燥主氣，易發胃腸病或使舊有的胃腸病復發，因此秋分後養生很重要！在飲食攝養上，要儘量少食蔥、姜等辛味之品，適當多食酸味甘潤的果蔬。宜多選用甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、淮山、秋梨、藕、柿子、芝麻、鴨肉等，以潤肺生津、養陰清燥。

蔓越莓百合銀耳湯


鮮銀耳一朵梨一個幹百合適量蔓越莓適量水適量冰糖適量

1. 所需食材準備就緒。2. 一朵鮮銀耳備用3. 百合提前浸泡洗淨。4. 銀耳掰小朵洗淨控水。5. 鍋中入水煮沸，放入銀耳煮沸。6. 放入百合同煮。7. 放入改刀後的梨塊一起煮。8. 蓋上蓋子小火煮至濃稠。9. 加入蔓越莓。10. 繼續煮十分鐘。11. 放入冰箱煮至融化。12. 美美的養顏湯就可以享用啦。13. 經濟實惠又美味。14. 家常湯品，請您品鑑。15. 成品圖。

小竅門：

新鮮的銀耳很容易煮濃稠哦！可搭配其它水果，隨意搭配，喜歡皆可！

來源：美食天下

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