將近兩年前，一名加拿大男子與一家公司對簿公堂，他說這家生產飲料的企業誤導了他——他們為自己的產品做了虛假宣傳，違反了他們與消費者之間的不成文合同。現在，Victor Cardoso對Canada Dry薑汁啤酒提起了集體訴訟。
Cardoso說，他、他的妻子和女兒都經常喝CanadaDry薑汁啤酒，因為他們相信碳酸軟飲料中的生薑成分能給帶來"健康益處"。此外，Canada Dry Mott's(飲料業巨頭Keurig Dr Pepper的加拿大子公司)在包裝上印有"由真正的生薑製成"。這在技術上可能是真的，但原告方的律師認為，該公司的說法並不準確。
他們的原材料裡確實有真正的生薑，但他們所做的是在乙醇中煮沸生薑，這基本上破壞了全部營養或藥用價值。此外，Canada Dry公司使用的是生薑濃縮液。一滴就可以裝70聽，一滴才0.05毫升。所以就認為這還算是生薑飲料。
現在經過二十多個月的法律角力，這起訴訟已經在卑詩省的法院達成和解。CanadaDry Mott's同意支付20萬加元的和解費用，但它"明確否認責任，也不需要改變在加拿大銷售的產品標籤或廣告"。在美國被提起類似訴訟時，該公司同意不再使用"由真正的生薑製成"的說法來推銷和銷售其產品。
姜在生活中再常見不過，女孩子愛喝紅糖薑茶，老人常把「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」的話掛在嘴邊，姜還是家常菜中常用的調料。如今姜味日漸流行，為加工食品帶來獨特的香氣，在飲料、零食中都能見到它的蹤跡。有報告指出，到2022年底，全球生薑市場價值預計將達到41.8億美元。生薑將其獨有的辛辣香氣和功能性合二為一，似乎是為當今食品飲料創新而量身定製。
生薑食品中增長最快的是飲料。隨著消費者追求健康和天然的趨勢，生薑已開始出現在各種蘇打水、果汁和汽水中。據國外媒體報導，美國姜味飲料搜索量2017年同比增長30%。在零食市場上也出現了利用生薑的新領域，各種生薑產品層出不窮。
在國外，越來越多的新品類零食選擇以姜為主要原料。根據2018年穀歌搜索數據，消費者對姜味飲料的搜索主要分為3類——薑茶、薑啤酒和姜味麥芽酒。特別是近年來，薑啤作為一款經典復古飲料重新回到了飲料市場主流位置。
2019年，品牌Reed's與CanadaDry因為「生薑含量的多少」引發的口舌之爭在業內引起了較高的關注。數據顯示，CanadaDry佔據整個美國薑啤市場的25%，大約5.77億美元，另一知名汽水品牌Schweppes的薑啤飲料銷量在去年也達到了1.42億美元規模。(來源：cnbeverage)