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文 | 範慧新
今日，香港特別行政區食安中心發布食物警報，香港本土三大牛奶品牌之一「十字牌」高鈣低脂牛奶檢測結果顯示總含菌量超標近8倍。目前，製造商已將受影響的產品停售、下架。
檢出總含菌量超標的牛奶具體信息顯示為十字牌2017年7月4日生產，7月14日前飲用的236毫升裝的高鈣低脂牛奶飲品。
食安中心發言人稱，中心在透過恆常食物監察計劃時，從旺角一零售點抽取該牛奶飲品樣本進行檢測。結果顯示，樣本每毫升的總含菌量為23萬個。根據《奶業規例》，經巴氏消毒進行熱處理後的奶類，每毫升不得含有多於3萬個細菌。
乳業第一新媒體《食悟》從香港食安中心了解到，總含菌量超出法例標準，顯示產品的衛生情況欠理想，但並不表示會引致食物中毒。但是為了審慎起見，食安中心呼籲已購買受影響批次產品的消費者應停止飲用該產品。作為預防性措施，製造商已主動將受影響批次的產品停售及下架。
目前，香港食安中心已經巡視有關製造商的廠房，並向其員工提供食物安全和衛生教育及要求進行徹底清潔和消毒。並且指令有關商戶將受影響批次的產品停售和下架，並稱如果有足夠的證據，將會提出檢控。該中心還稱，中心會繼續跟進此事並採取適當行動。
乳業第一新媒體《食悟》了解到，2011年十字牌牛奶曾被爆出受到化學物質汙染，香港食安中心宣稱，在「十字牌」牛奶裡發現有甲苯、乙苯和二甲苯化學物質。當時食物安全中心表示，飲用該等奶類產品樣本不會超出世界衛生組織就飲用水含甲苯、乙苯和二甲苯所訂立的每日可容忍攝入量，但這些化學物質不應存在於有關牛奶。香港政府要求商家停售和召回。
當時，神樂院牛奶廠向媒體表示，問題鮮奶產品有異味，是因為「承建商在沒知會廠方的情況下，到倉庫修補地板，令工程用的稀釋劑，由空氣傳播至牛奶。」該公司強調，其牛奶產品中的微生物細菌含量都沒有超標。
十字牌由天主教神樂院任達義神父創立於1960年，最初在香港大嶼山以小規模生產，1980年，該院與立基集團及其他人士合資成立神樂院牛奶廠有限公司，並由立基集團管理。
立基集團成立於1963年，業務遍布中國丶香港丶澳門並遠至海外，集團業務涵蓋娛樂、電子商務、奶類及乳製品、餐飲及海外物業投資等。旗下擁有「十字牌」「香滿樓」兩大牛奶品牌。
你沒看錯，這裡提到的「香滿樓」就是廣州本土牛奶品牌，廣美香滿樓畜牧有限公司旗下產品。廣美香滿樓畜牧有限公司是一家外商獨資企業，成立於1982年，由香港中國農工業發展有限公司與廣州市國營新塘果園場合作創辦。