當女子到醫院就診時和醫生說道，當天吃過午飯，她聞到辦公室瀰漫著一股濃鬱的芒果香，便跑到同事的座位上，對方正在吃芒果，辦公桌上還放著一個。她拿起來看了看、聞了聞，沒想到1個小時後，她的嘴巴、眼瞼開始發癢，2個小時後，整張臉就腫了起來。
女子很疑惑，「我知道自己吃芒果過敏，但那天只是摸了摸、聞了聞，怎麼也會過敏？」女孩很是不解。
隨後，醫生說道，芒果並不一定要吃進肚子裡才會過敏。它的香味很特別，就是因為裡面含有很多揮發性的芳香化合物，像單羥基苯、二羥基苯、醛酸等，這些都是易致敏的物質，會隨著氣味散發到空氣裡。這種過敏就跟油漆、花粉過敏一樣，屬於吸入性過敏，與吃芒果沾染了汁液引起的接觸性過敏是兩回事。
醫生提醒，吃芒果過敏的人，對於芒果的氣味往往也會特別敏感，最好的方法就是遠離芒果。
桃子、蘋果、西瓜都有人過敏
「芒果和菠蘿是最常見引起過敏的水果。」醫生透露，在門診中還見過桃子、獼猴桃、蘋果、西瓜、橘子等過敏的人，不過相對比較少見。
四成花粉過敏者對水果過敏
「過敏原臨床檢測發現，在水果過敏的人中，有四成人同時也對花粉過敏。」醫生分析，這是因為某些花粉可能與一些水果含有相同的過敏原分子。
對大部分人來說，吃了致敏果蔬後，僅會出現嘴唇周圍紅癢、口舌麻木、喉嚨癢等症狀，一般症狀較輕，一兩個小時症狀會消失，很多人會誤以為是「上火」。醫生提醒，一旦吃水果時出現嘴角發紅、瘙癢、起小疹子等症狀，應立即停止吃該水果，如果症狀比較嚴重，比如嘴唇、口周、耳朵、頸部出現大片紅斑，甚至有輕微水腫，就應該及時到醫院就診。