每周食譜 | 我們的小飯桌(1月4--1月8日)

關於規範臘製品燻制的倡議書

親愛的居民朋友們：

呵護蓉城藍天、守衛平安家園、構建文明城市是每個成都市民的共同責任和一致心願。近年來，全市上下聚焦公園城市建設，持續治霾降塵、治汙減排，大氣主要汙染物不斷下降，空氣品質優良率持續上升，「窗含西嶺千秋雪」的盛景頻繁呈現。進入冬春季節，氣候乾燥少風、能源消耗增加，歷來是涉氣環境問題和安全災害事故的高發頻發期。如今春節將至，隨意設點燻烤製備臘製品不僅產生煙塵汙染環境，更易引發火災事故。綠色蓉城需要你我共同守護、平安成都需要你我同心共建，在此我們向各位居民發出倡議：

一、倡導綠色生活，做低碳環保的金牛人。選擇使用新方法、新技術傳承民俗、感受年味，摒棄露天傳統、低效高耗的製作方法，用實際行動維護提升城市「氣質」。

二、守衛美好家園，做平安祥和的金牛人。關注安全、關愛生命，注意不在易燃易爆場所、公眾聚集場所、可燃物堆垛等重點危險區域周邊燻制；不隨意搭建燻制點侵佔消防車道、安全通道、疏散出口。

三、營造良好氛圍，做熱心盡責的金牛人。增強主人翁意識，踴躍參加規範臘製品燻制知識宣傳和公益活動，發動親朋好友、街坊鄰裡安全文明製備臘製品，積極勸導、主動檢舉違規燻制臘製品行為，營造共治共管的社會氛圍，形成人人盡責的社會風尚。

居民朋友們，金牛是我們共同生活的美好家園，讓我們攜起手來，堅持從自身做起、從點滴做起，以綠色生活方式傳遞生態環保「正能量」、共擔安全責任爭做碧空藍天「守護者」，讓我們的家園更加乾淨整潔、更加安全穩定、更加和諧美滿。

中共成都市金牛區委社區發展治理委員會

2020 年 12 月 30 日