當小夥伴們,三五成群結伴同行,到日本各個著名的地區進行旅行的時候,除了對當地的風景,古蹟,料理,動物,歷史文化之外,估計對日本當地的土特產也極為感興趣吧,那麼在日本人眼中,各地特色的土特產放在一起,究竟誰能奪魁呢?在他們心裡,前十名的又究竟是哪些土特產呢?
由朝日新聞編輯部舉辦的日本全國土特產排行投票中,總挑選出了全日本國內100種土特產。那麼投票的很多人選擇投票的評判標準則是美味程度和擁有地域特色以及限定購買感。讓小編帶大家了解一下他們投票選出的日本土特產吧。
山梨縣-信玄餅
在山梨縣,用年糕、豆沙粉和黑蜜混合而成的點心「信玄餅」是一款簡約而又回味無窮的甜點。
秋之月是仙臺極具代表性的特色點心。鬆軟的海綿蛋糕裡面,包裹著特製的牛奶蛋糊。沒有使用任何食品添加劑,所以保質期相對較短。
豐島屋的鴿子型餅乾是鎌倉最出名特產,其只有手掌大小,黃油的含量略多,所以口感香脆。主要材料有小麥粉、黃油、雞蛋與砂糖,無添加劑。
因為日本靜岡縣濱松市的特產品市是鰻魚,所以鰻魚派自然成了當地的特色土特產。其做法則是把「鰻魚粉」熬進去派料裡烤成的點心。「鰻魚粉」則是使用鰻魚骨頭熬出湯汁再製成的粉末。
六花亭黃油葡萄乾夾心三明治餅乾是一種夾著黃油葡萄乾夾心的夾心餅乾。餅乾是由六花亭專用的小麥粉製作而成,黃油是使用了白巧克力以及100%北海道產鮮乳製作而成的,黃油內加入油白巧克力。這款土特產於1977年開始發售,至今一直保持著暢銷的北海道特色名吃地位。
這款土特產是廣島最有代表性的糕點,其名雖為饅頭,但其實是蛋糕。以楓葉的形狀為外形,內餡則有豆沙、奶油、巧克力和水果哦。
自16世紀開始在日本長崎發展起來的卡斯提拉蛋糕,也稱作「長崎蛋糕」。通常為一大片方形,主體淡黃色,上層有一層棕色餅皮,底部也有薄糖皮,切成長條形後進行販賣。卡斯提拉的原材料為雞蛋、麵粉及砂糖。
北海道-白色戀人
白色戀人是北海道最具代表性的土特產,其香蘇鬆脆的餅乾夾著北海道鮮奶製成的白巧克力,美味可口、百吃不厭。
京都府-生八橋
京都特產生八橋又稱八橋餅,其原材料為米粉,砂糖,肉桂等製作而成,標準的日式點心。
三重縣最具特色的土特產赤福其原材料為日本產的黏米,砂糖,以及北海道的紅豆,入口即化,甜而不膩。無任何防腐劑,純天然製造,保質期只有兩天。
日本有民眾認為土特產的定義為小包裝,數量多,具有當地特色的東西。那麼味道一定要非常好,但保質日期只有兩天,或者數量極少的東西則一定要避免。也有民眾認為相比過去,特產點心的種類日漸繁多,味道也更上層樓,但是模仿其他縣熱門產品的仿製品,以及「很多僅僅在包裝上體現了地域特色,內容還是一樣的餅乾或饅頭。還有民眾認為如今越來越多的商品都能在大型百貨店購得,無需特意前去當地。對此,既有因「隨時都能吃到而高興」的歡迎意見,也有「不那麼難得了」的感慨聲音。另外,一些民眾認為,土特產是一種旅途中美好回憶的點綴,可以聯想起一段旅途或是人與人的美好回憶時,便又成了不可替代的人生點綴。
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