#雪,鮮活的記憶#
大雪節氣,有人觸景生情:獨釣寒江雪。
有人夜不能寐:夜深知雪重。
還有人守著一盞燈,盼望著:風雪夜歸人。
痴痴的等,等那忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開。她卻姍姍來遲,如此負卿,怎能不夢裡唏噓。
詩在遠方,樂在雪天。穿著棉猴、搓著小手、堆雪人、打雪仗、在雪地上撒歡打滾,那份對雪濃得化不開的情結,就是我們50後的共同記憶。
又一次扯遠。
隔窗看到海棠樹,海棠凍果懸掛在枝頭,沒了綠葉的陪伴,很是孤獨,但海棠依舊。
紅紅的臉蛋,笑眯眯的望著你,似乎在說:雪兒不來沒關係,有我呢,我陪你。
好,她不來,咱自己做一份大雪早餐。
紫米麵加自發粉、牛奶攪拌,不成形放進蒸鍋,蒸出的發糕形狀不太美,除掉邊邊角角,一個菱形笑臉上桌了。
紅得發紫的發糕,抿著櫻桃小口看著您笑,無論是多麼難捱的天氣都被她笑出了燦爛。
凍海棠、火腿絲、黃瓜絲用生菜包裹,淋點芝士、撒點沙拉,昔去雪如花,今來花似雪。也不比那壽司差。
小烤箱烤著小紫薯、老玉米,飄出濃濃的烤白薯香味,頓時就有了一份暖暖的好心情。
真的,不信您試試。
糯米醪糟,包裹著圓鼓鼓的鵪鶉蛋,飄著金燦燦的桂花,還有那紅彤彤的大棗,您說這色香味是不是俱全呢?
今天的果盤可不尋常,那是咱自己種的山楂樹結的果,把山楂洗淨剔除果核,然後放一點點水在鍋裡爆炒,絕對不能用大鍋水煮。
炒紅果就是慢慢的看著硬漢般的山楂,在白開水的蒙哄下變得軟軟的、糯糯的、柔柔的、再撒上冰糖,聽著冰糖和山楂熱吻噼啪作響,甜酸適口的炒紅果就要出鍋啦。
一碟火龍果,把剛炒好的紅果澆在上面,紅彤彤的透著那麼喜氣。
看不到千樹萬樹梨花開,自製大雪童趣早餐。
早安。
2020年12月7日西木妧