農村人的生活比較簡單，在過去的多年裡一直都是採用著土灶烹飪食材，吃上自家種植的蔬菜，每天吃上一個草雞蛋，這樣就可以讓生活有更多的保障。農村的婦女老人們也會用上麵粉蒸著饅頭食用，自家蒸煮的更實在，吃起來也會筋道可口，讓人吃了後就會頗為喜歡。當然在和面時大家會添加著小蘇打或者食用鹼，這樣才能讓饅頭更好吃，相比食用鹼來說，小蘇打烹飪的饅頭口感更好更蓬鬆一些。
不過在這幾年裡，小蘇打已經被包裝成為一種萬能「神藥」，不僅可以用在食品上，也可以清潔洗衣機、去除水垢鐵鏽等，可以讓汙漬及時的清除變得更加白淨，甚至還可以用它刷牙立馬就變白，還可以將老鼠蟑螂殺死，和可樂添加能讓首飾更亮。可見網上的謠言有多少，其實這些都是不科學的。
1.清洗洗衣機、洗襪子？就算是清洗乾淨，也只是洗潔精的功勞，小蘇打並沒有漂白的功效，去汙漬的效果非常弱。真正能漂白的成分就是次氯酸鈣，因此大家一定別有什麼幻想。很多人稱添加白醋和它能將洗衣機清洗掉，其實兩者的去汙能力都可以忽略。
2.可以除水垢？家裡的熱水壺在長時間使用後就會形成一層厚厚的水垢，其中的主要成分是難溶解的鹽，因此它是不可能和小蘇打起到任何的反應，畢竟水垢是固體成分，而小蘇打是鹼性的，兩者相遇後不會有反應，這樣的話又怎麼去除呢？想要去除需要用上酸性成分才行。
3.可以除鐵鏽？小蘇打的成分是碳酸氫鈉，它和鐵鏽是不會有任何反應的。有人稱將其和白醋放在一起就能去除鐵鏽，這顯然是錯誤的。雖說白醋是酸性物質，但酸的濃度卻只有3-5%，這樣如何才能進行除鏽？如果用它除鏽的話，看不到什麼效果。
4.牙齒美白？有人稱用上小蘇打配合食鹽和番茄可以瞬間美白牙齒，其實這是錯誤的說法，很長時間才能起作用，但牙齒的出血會出現，大家輕易別嘗試。
5.通地下水道？有人認為地下水道因油脂堆積，導致不暢通，可以用上小蘇打進行反應。其實它的溶解度並不是太高，很難能夠將油脂全部分解掉，因此大家還是放棄這種想法吧，畢竟根本就不現實。
6.清潔首飾？利用醋、可樂、小蘇打可以讓首飾變得更清潔光澤？其實這3種成分是不會起到任何效果的，因為根本就不會發生反應，因此這個謠言也不能相信、
有關小蘇打的謠言非常多，大家一定別輕信，畢竟任何的東西都不可能是萬能的，要注意了！