2016年4月，清明祭祖的煙火味還未消散
山西方山縣圪洞鎮袁家甲村的山路上
一隊十幾人的戶外登山隊正在雨中徒步
曲折狹窄的山路上突然出現了一位老農
手中捧著一把造型奇特的黑豆
滿眼含淚喊了一聲
救救黑豆
只見這把黑豆粒粒烏黑飽滿
形狀酷似「雞腰子」
據說當地百姓有著拿黑豆當藥吃的習慣
然而，已經有千年歷史的 「雞腰子」黑豆
幾乎要在袁家甲村絕跡了
老農的一聲「救救黑豆」引起各界關注
政府、媒體、社會團體、企業、熱心群眾
都投入了轟轟烈烈的「黑豆大營救」中
方山縣政府劉縣長、老農民電商公司任經理等人
更是跋山涉水、尋方問計
終於在北方道教聖地北武當山
為袁家甲村 「雞腰子」黑豆找到了出路
——道教活動「施豆」
一千年之前
每年農曆三月初三
北武當山玄天殿山門都會排起長隊
四面八方的香客雲集於此
有的甚至是從千裡之外趕來
目的只有一個——嘗幾粒玄天殿的鎮觀之寶「醋泡黑豆」
而這鎮觀之寶的原材料
就是袁家甲的「雞腰子」黑豆
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隨著歲月流轉
「醋泡黑豆」的秘方幾度失傳
據說
玄天殿道長將一些精要文獻和醋泡黑豆秘方
交給了當地一位德高望重的任姓老人
幾經周折
方山縣劉縣長
終於找到了持有秘方的任家後人
北武當山醋泡黑豆才又重見天日
方山縣是有名的黃土丘陵溝壑地形
西依呂梁山
東靠關帝山
所以這裡的氣候是
春不過旱，夏不過熱
秋不過澇，冬不過冷
雞腰子黑豆是方山縣袁家甲村特產
距今已有上千年的種植歷史了
對氣候和溫度要求很嚴苛
春耕以後不澆、不鋤，不藥，不管
自然天成，品質非常好
當地老百姓幾乎是當藥來吃
但由於產量非常低（畝產50--70斤）
銷售渠道狹窄，賣價低
現在已經很少有人種了
市面上的部分商家為了節省成本
大部分選用的都不是雞腰子，而是普通豆
這也是為啥醋泡黑豆的價格參差不齊
我們選用的雞腰子黑豆
高蛋白，低脂肪
含有18種胺基酸
還含有19種油酸
其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率極高
製作醋泡黑豆時
先將顆粒飽滿、品相優質的黑豆挑出
用8年陳釀手工山西老陳醋
遵循千年道家秘法
在適宜的溫度下浸泡大約60天左右
正宗的北武當醋泡黑豆便可做成
品質好的醋泡黑豆一次就能吃上癮
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讓全國最權威的檢測機構
--譜尼測試進行檢驗
檢測結果各項指標全部達標
每天下午5-7點食用
僅需1分鐘
把一天的食用量真空包裝在一個鋁箔小袋裡
你可以放在辦公室裡、家裡、車上
這樣既保證長時間不變質
又食用起來方便
隨時隨地，想吃就吃
堅持吃上三個月
身體變得都棒棒噠
立秋已過
我們不貼秋膘
而是送健康
雖然感覺到一絲涼爽
但我們不僅每天吹空調
還會吃很多冷飲和冰鎮水果解暑
然而這些短暫的爽快
讓我們極容易被亞健康所困擾
這個時候如果來上一袋
道家秘制的醋泡黑豆
既能振奮精神
又可以健康養生
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後來人們發現，經常服用此豆
能使人面色紅潤、神清氣爽
還能明目、活絡、烏髮、補腎
尤其對愛美女士、成功男士有獨特的功效
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