過年日記(作者:趙基開)

除夕是新舊交替時刻，這天家裡十分繁忙，準備過年了。前幾天，沐浴，理髮，買回新衣服及食材。今天母親她們要大顯身手，燒豐盛年夜飯。當年居住在老式弄堂房屋，廚房是六家合用，今天更擁擠不堪，有的人家把煤球爐拎到後門弄堂口。廚房裡人丁興旺，熟鬧非凡，熱氣騰騰，唱起櫥房大合唱。年夜飯不可怠慢，雖然燒的是家常萊，主婦都拿出看家本領。我家端上檯面都是道地寧波菜。冷盆有銀絲芥萊、四喜拷夫、酒醉黃泥螺、白嶄雞、紅膏熗蟹、鰻鯗、銀蚶、燻魚、羅卜絲拌海吞皮子等，熱炒有海瓜子、剝皮大烤、幹煎帶魚、紅燒大明蝦、寧式烤菜、塔棵菜燒黃豆芽，還有一條紅燒大黃魚，這道象徵性菜餚，基本不吃，討口彩年年有餘，點心有春卷及桂花水果園子甜羹。最後端上桌面是全家福大砂鍋，白菜粉絲打底，原汁雞湯，上面鋪上肉丸、魚丸、蛋交、筍片、小鴿蛋、大蝦等，色香味俱全。老酒是不能少的，大家入席後，先敬阿娘再動筷。

在當天下午，父親在八仙桌上，開始寫對聯，他書法有功底，對聯也受鄰居青睞，我幫他磨墨，將寫好對聯，一家一家送上門。我十分樂意。最後一付寫完，已快華燈初上。把對聯貼在自己家門口。掛起小燈籠。窗戶上貼些紅剪紙。過年氣氛一下子顯示出來。

吃過年夜飯，大人洗碗掃地，我沒有事做，開出收音機聽聽姚周播放唐祝文周，新年特別節目，姚慕雙扮演祝支山，真是維妙維肖。

除夕放鞭炮是壓臺戲，煙火已提前放掉，為了照顏小孩，怕他們深夜早就睡著。鞭炮聲聲，除舊迎來新的一年。