近日，一則探訪狗不理包子北京王府井總店的視頻在網上引發關注。
9月8日，微博博主@谷嶽發布了一則狗不理包子（王府井總店）的探店視頻，該博主花60元買了一籠8個的醬肉包，又花38元買了一籠8個的豬肉包。
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博主吃了包子後表示，醬肉包特別膩、沒有用真材實料；而豬肉包則是皮厚餡少，麵皮粘牙。最後，他給出差評：「要說也沒那麼難吃，這種質量20塊錢差不多，100塊錢兩屜有點貴。」
博主在店鋪內等待期間，餐廳廚房內還傳來猛烈的咳嗽聲，持續好幾秒。
9月10日，微博@北京人不知道的北京事兒 轉發了這個視頻。
視頻發出後不久，微博@王府井狗不理店 發布了一則聲明↓↓↓
▲餐廳發布聲明
不過，該聲明已刪除，也無法再搜索到@王府井狗不理店 的用戶信息。
不過，據媒體報導，視頻拍攝者@谷嶽表示，目前狗不理方面並沒有和自己有任何接觸，他也沒有接到警方的任何通知。
相關新聞下，網友紛紛表示，「難吃為什麼不讓人說？」
許多網友還稱，探店博主@谷嶽 也不存在惡意中傷現象。
9月11日，視頻拍攝者@谷嶽表示，發布差評視頻沒有任何惡意，並非針對狗不理，視頻內容是自己的真實體驗。
博主發表負面體驗視頻是否構成侵權？
北京市中聞律師事務所王維維律師表示——
目前從視頻的內容看，該短片是消費者通過視頻記錄到餐廳體驗的過程，主要是關於口味、食材、服務等方面的個人主觀評價，沒有虛構不實內容，不應被認定構成侵權。
餐廳是公共場所，且消費者購買了餐飲服務，也有權利對這個過程進行個人客觀評價。「餐廳的聲明過於強硬，在這個事件中沒有就服務不周之處誠懇致歉，是一個危機公關的典型失敗案例。」
公開資料顯示，狗不理包子始創於1858年，是有160多年歷史的中華老字號品牌，曾名揚海內外，也是天津的一張美食名片。2005年，天津同仁堂股份有限公司以1.06億元收購天津狗不理包子飲食(集團)公司國有產權和其對子公司所持股權，改制後，狗不理集團股份有限公司最終受益人為張彥森，持股比例60.99%。
狗不理集團全資子公司「狗不理食品」在2015年新三板上市後，於2020年5月10日正式終止掛牌。
值得注意的是，「貴」「服務態度不好」，已成為不少消費者對這家老字號的直觀印象。
來源丨成都商報綜合
值班編輯丨顏 夢
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